Запитайте дієтолога 10 найкращих порад для схуднення та утримання від нього - SheKnows
Якщо у вас є запитання щодо схуднення, ми отримаємо відповіді. Хоча скинути вагу і утримати її може здатися неможливим, зареєстрована дієтолог Синтія Сасс, автор Чінча! Conquer Cravings, Drop Pounds and Lose Inches переконана, що ви можете це зробити, і вона тут, щоб допомогти. Ми сіли з Сасс, яка також є редактором і блогером з питань схуднення журналу Shape Magazine, і задали їй найпоширеніші запитання щодо схуднення. Ось що повинен був сказати фахівець з дієтології.
SheKnows: Чи допомагають штучні підсолоджувачі чи шкода, коли йдеться про втрату ваги.
Синтія Сасс: Протягом десятиліть, коли були доступні підроблені цукри, рівень ожиріння продовжував стрімко зростати, і дослідження на тваринах показують, що штучні підсолоджувачі можуть відкинути природну здатність організму регулювати споживання калорій. З мого досвіду, вони також можуть поласувати солодким зубом, і статистично, ризик ожиріння насправді зростає з кожною щоденною порцією дієтичної газованої води, навіть більше, ніж для тих, хто регулярно п'є соду. Я кажу, киньте це взагалі.
SheKnows: Чи є дієта з низьким вмістом жиру найкращим способом втратити жир?
Синтія Сасс: Їжте більше жиру! Це може здатися нерозумним, але вживання жиру може допомогти вам залишатись стрункими - якщо це правильно. За даними Національного інституту охорони здоров’я, до 35 відсотків калорій, які ви з’їдаєте на день, повинні надходити з жиру, але ви повинні прагнути до рослинних жирів, таких як оливкова олія первинного віджиму, авокадо, горіхи, насіння та натуральне горіхове масло . Дослідження показують, що жири на тваринній основі, такі як цільномолочні сири та жирне м’ясо, як правило, замінюють механізм насичення вашого організму, сигнали “Я ситий”, але рослинні жири допомагають підвищити ситість для регулювання апетиту та збереження Ви відчуваєте задоволення. Включення жиру в їжу може також збільшити поглинання антиоксидантів до десяти і більше разів.
SheKnows: Як ви харчуєтесь здорово і робите їжу смачною?
Синтія Сасс: У моїй новітній книзі Чінч! Підкорюй тягу, кинь фунт і втрачай дюйми. Я використовую натуральні приправи, такі як трави та спеції, для ароматизації кожного прийому їжі. Насправді, я присвятив цілий розділ травам та спеціям, які я називаю SASS, приправами для схуднення та насичення, тому що на додаток до їх здорового впливу на серце інші дослідження показують, що вони мають досить потужний удар для зниження ваги на 1-2-3. Вони 1) покращують ситість, завдяки чому ви довше залишаєтеся ситішими 2) прискорюєте обмін речовин, щоб допомогти вам спалювати більше калорій, і 3) деякі нові цікаві дослідження з Університету Флориди виявили, що люди, які споживають більше антиоксидантів, важать менше, навіть коли вони не їжте менше калорій. Трави та спеції є сильними антиоксидантами - одна чайна ложка кориці містить стільки ж антиоксидантів, скільки півсклянки чорниці, а пів чайної ложки сушеної материнки містить антиоксидантну здатність півсклянки солодкої картоплі.
SheKnows: Чи може вегетаріанська або вегетаріанська дієта допомогти у довгостроковій втраті ваги?
Синтія Сасс: Їжте як травоїдні тварини, принаймні за сумісництвом. Якщо ви всеїдні тварини, спробуйте їсти принаймні п’ять рослинних страв на тиждень, використовуючи в якості білка квасолю, сочевицю або органічний тофу. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, 67 відсотків дорослих американців у віці 20 років і старше страждають від надмірної ваги або ожиріння, але поширеність ожиріння серед вегетаріанців та веганів коливається від 0 до 6 відсотків, згідно з опублікованими даними, і в середньому, Вага тіла як чоловіків, так і жінок-вегетаріанців на 3-20% нижчий, ніж у всеїдних. Крім того, дослідження виявили підвищений опік калорій після веганських страв, тобто рослинна їжа використовується більш ефективно як паливо для тіла, на відміну від того, що зберігається як жир.