Затримка введення їжі підвищує ризик сенсибілізації, дослідження виявляє - ScienceDaily
Затримка введення потенційно алергенної їжі до першого року життя дитини може збільшити ймовірність харчової алергії пізніше, згідно з новими висновками Канадського дослідження здорового подовженого розвитку немовлят (CHILD).
Дослідження, опубліковане в дитячій алергії та імунології, показало, що немовлята, які уникали продуктів з коров'ячого молока, яєць та арахісу протягом першого року життя, частіше сприймали цю їжу у віці до одного року.
"Сенсибілізація їжі на ранніх стадіях життя пов'язана з підвищеним ризиком хрипів, астми, екземи та алергічного риніту в пізньому дитинстві", - сказав д-р Малкольм Сірс, співдиректор дослідження CHILD і професор медицини в Університеті МакМастер.
"Хоча не всі немовляти, які спричиняють їжу, стають харчовими алергіками, сенсибілізація є важливим кроком на цьому шляху", - додав він. Сірс також є науковим співробітником Інституту здоров'я дихальних шляхів Фаєрстоуна при охороні здоров'я Сент-Джозефа Гамільтон.
Використовуючи дані понад 2100 канадських дітей, дослідники виявили, що немовлята, які уникали продуктів з коров'ячого молока в перший рік, мали майже в чотири рази більше шансів бути сенсибілізованими до коров'ячого молока порівняно з немовлятами, які споживали продукти з коров'ячого молока до 12-місячного віку. Подібним чином, немовлята, які уникали яєць або арахісу в перший рік, мали майже вдвічі більше шансів бути сенсибілізованими до цих продуктів у порівнянні з немовлятами, які споживали їх до 12 місяців.