Завантажений середземноморський вегетаріанський бутерброд - шари щастя
Товстий і пухнастий цільнозерновий хліб, фарширований шарами тонко нарізаних свіжих овочів, хумусом халапеньо-кінзи, сиром фета та інгредієнтом-сюрпризом - перець пеппаде. Мій улюблений вегетаріанський бутерброд - легкий, здоровий і такий ароматний!
Зараз, коли школа виходить на літо, я мав розкіш того, що я міг щодня готувати свіжу їжу на обід, а не збирати речі ... і з чого зазвичай складається ця трапеза? Свіжі овочі! Точніше, цей бутерброд. Я роблю це постійно. Іноді мій менший брат навіть просить про це! Скажи що? Підліток, що любить м’ясо, просить сендвіч для любителів овочів ? ТАК! Вибачте, я кричу. Це просто так добре.
Я обговорював зміну нашої назви блогу на "Шари овочів", тому що ми любимо овочі, кохання, любов на що завгодно! Піца. Кіноа випікати. Салати. Чилі. Підсмажити. Опущення шару.
І сьогодні ми ділимось улюбленим рецептом усіх овочів: завантажені середземноморські вегетаріанські бутерброди. Такий барвистий і такий смачний!
Я б назвав цей бутерброд одним із тих «напівгнучких» рецептів. Деякі речі можна змінити і змінити, а деякі - ні.
Замінні інгредієнти? Ми часто міняємо салат, щоб він містив усе, що маємо під рукою. Я використовував зелений лист, мікро-зелень, паростки та салат із листя масла. Всі працюють просто чудово. Я також використовував козячий сир замість фети ... що, мабуть, не робило б його обов’язково «середземноморським», але він все одно смачний. 🙂
Якщо ви не любите помідори? Залиште їх! Не любите червону цибулю? Залиште їх!
Дві речі, які ви не можете змінити, це перець пеппаде і хумус кінзи Халапеньо. Саме вони роблять сендвіч таким, таким гарним!
Трейдер Джо - це єдине місце, де мені вдалося знайти хумус кінзи Халапеньо; але якщо у вас немає поруч торговця Джо, у племені хумус є пряний солодкий солодкий червоний перець, який ви можете використовувати, і просто додайте нарізану кінзу у свій бутерброд.