Завантаження вуглеводів для марафону; RunSmart Online
Нижче ми представляємо дослідження, пов’язане із завантаженням вуглеводів або “завантаженням вуглеводів”. Пам’ятайте, що вам слід вживати продукти, які працюють у вашому раціоні. Спроба нових продуктів або придумок може зіпсувати ваш день змагань (див. Цитату вище).
Простіше кажучи, вуглеводи є основним джерелом енергії для витривалості. Вони керують вашим двигуном на витривалість. Вуглеводи розщеплюються в організмі і зберігаються у вигляді глікогену або накопиченої глюкози. Думайте про свій запас глікогену як про свій бензобак. Це запас палива.
Як і машина, чим швидше і довше ви їдете, тим більше енергії ви використовуєте. Завантаження вуглеводів можна порівняти із натисканням на насос востаннє перед тим, як вирушати в дорогу, лише вечеря з макаронами набагато дешевша, ніж наповнення резервуара.
Макарони та хліб - це складні вуглеводи. Вони засвоюються повільніше, ніж їхні прості вуглеводи (гелі, спортивні напої, фрукти тощо). Ваші макарони та хліб розщеплюються повільніше, що, у свою чергу, дає енергію протягом тривалих подій. З цієї причини ми прагнемо поповнити наш резервуар італійською кухнею через кілька днів, дозволяючи молекулі розщепитися і зберігатись у наших запасах. Однак спортивні напої, гелі та фрукти - це прості вуглеводи. Вони швидко розщеплюються і незабаром після цього забезпечують енергією. Швидкий постріл Gatorade може забезпечити негайну енергію та уповільнити розподіл ваших запасів енергії. На жаль, дифузія не відбувається протягом половини Gatorade, яка розливається по вашій сорочці.