Збереження насіння, частина 2 Практичні способи збереження насіння
Збереження насіння диких квітів може стати чудовим способом поширення біорізноманіття
- як цей вибір, зібраний Джозі Джеффрі
Дізнавшись певні попередні знання про те, чому ви хотіли б зберегти насіння, перш за все (див. Частину I), ви можете зараз задаватися питанням, як це зробити.
Для цього існує безліч способів, і хоча це може бути настільки просто, як зберегти від салату кілька залишків насіння помідорів, ви можете досягти набагато більших успіхів у вирощуванні та впевненості в тому, що насправді економите, якщо зрозумієте кілька основних практичних техніки.
Завдяки бібліотеці Heritage Seed (1), яку веде Garden Organic (2), Великобританія, я відчуваю себе готовим поділитися цими основами в посібнику, який, сподіваюся, допоможе вам зберегти біорізноманіття та заохотити більше рослинництва.
Вибір насіння: пошук та відстань
По-перше, важливо вирішити, що саме ви хочете від насіння. Де ти їх вирощуватимеш? Скільки місця у вас буде? Ви хочете, щоб вони обрізали/цвіли на початку сезону або пізніше, або суміші?
Усі ці запитання можна взяти до уваги, а відповіді підібрати відповідно до того, що, на вашу думку, найкраще підходить для ваших насіння. Коли ви економите насіння з рослин, які ви виростили самостійно, використовуючи відкрите запилюване насіння, все, що вам тут потрібно зробити, це застосувати принцип «спостерігати і взаємодіяти».
Наприклад, коли ваші рослини починають виробляти насіння, спостерігайте за ними, щоб побачити, які з них дають насіння раніше. Якщо ви хочете виростити ранній сорт наступного року, тоді збережіть ці насіння. Те саме стосується пізніх сортів, і певною мірою до висоти рослин та розміру врожаю, хоча, оскільки відкриті запилювані сорти цілком пристосовані, це, ймовірно, буде дещо змінюватися залежно від того, де ви їх садите, і яка погода для посіву період.
Насіння обережності
Якщо ви використовували насіння F1 для вирощування своїх рослин, то цей принцип не обов’язково спрацює, оскільки насіння, вироблене гібридними рослинами F1, не вирощує „справжнього типу” (3). Дійсно, багато заощаджувачів насіння рекомендують взагалі не турбуватися збереженням насіння з сортів F1 (4) (5); оскільки ви не можете зберегти чітку генетичну лінію, а отже, не уявляєте, чи будуть ваші рослини давати хороші врожаї. Якщо ви збираєтеся докласти всіх зусиль, щоб зберегти насіння та пересадити їх наступного сезону, тоді вам потрібно знати, що воно того варте, а з насінням сортів F1 шанси на це досить низькі.
Якщо ви використовуєте насіння, збережені з фруктів чи овочів, які купили у магазині чи на ринку, швидше за все, вони вирощені з використанням насіння F1 (4), і, отже, ви зіткнетеся з тією ж проблемою. Це стосується навіть органічних харчових продуктів: у багатьох країнах, включаючи ЄС, стандарти маркування органічних речовин означають, що щось не можна класифікувати як “органічне”, якщо в інгредієнтах є генетично модифіковані організми, але оскільки гібридизація досягається за допомогою ненав’язливих методів розведення те саме не стосується насіння F1 (6).
Однак, якщо ви збираєте насіння з дикорослих рослин, ви можете знову використовувати принцип «спостерігати і взаємодіяти», щоб вирішити, які з них, ймовірно, будуть життєздатними та потужними, коли ви їх посадите.
Збір насіння
Я рятую насіння вже багато років; іноді з культур, які я виростив, іноді з речей, які я зібрав у дикій природі, а інколи з фруктів та овочів, які я купив чи подарував. Натхненний ідеєю про можливість саду в будь-якому місці, я ревно відокремлював кілька насінин майже від усього, що потрапило мені в руки, поклав у паперовий конверт, позначив етикетом і посадив, як тільки з’явиться нагода. Захоплюючий, хоча цей ентузіазм, можливо, був, як я зараз знаю (див. Інформацію вище), багато з нього, можливо, був дещо загублений. Моє насіння часто було абсолютно нежиттєздатним, і навіть якщо мені вдалося вирощувати нові культури разом з ними, оскільки я зазвичай мало або зовсім не уявляв оригінальний сорт, я не міг неодмінно підтримувати певний штам, і тому мої культури не мали б довгострокових генетична витривалість.
З бібліотеки насінини спадщини я також дізнався, що запилення потрібно враховувати. Отже, якщо ви вирощуєте певний сорт рослини, який може запилюватися вітром, наприклад, кукурудзу (Zea Mays), якщо в радіусі росте інший штам, в якому ця рослина може запилюватися, ваші насіння можуть не закінчитися до того ж сорту, як ви планували. Для кукурудзи радіус запилення вітром становить три милі (5), тому, якщо ви займаєтеся садівництвом де-небудь поблизу комерційної ферми, яка має ті самі культури, що запилюються вітром, які ви плануєте, можливо, краще переглянути.
Стримування іноді може бути корисним
Якщо ваші насіння перебувають під загрозою перехресного запилення на відстані лише трьох миль, то вони, безумовно, можуть перехресно запилюватись у вашому власному саду чи на території вирощування. З цієї причини, якщо ви хочете зберегти певний сорт однієї культури, найкраще вирощувати лише цей сорт, а ніяких інших. При вирощуванні кукурудзи це відносно легко; просто садити тільки один вид кукурудзи. Однак, коли справа стосується інших сімей, це може заплутати. Наприклад, родина Brassica (Brassicaceae) містить такі звичні та бажані харчові культури, як брокколі (Brassica Oleracea), гірчиця (Brassica Cretica), коль-рабі (Brassica Oleracea Gongylodes) та ріпа (Brassica Rapa); деякі з них можуть вільно схрещуватися між собою, хоча ви не можете це обов’язково сказати, лише знаючи рослину (5).