Збереження насіння з вашого городу
Сезонне приготування с Ріта Калверт
Посібник для початківців із збереження насіння
Коли ваші літні фрукти та овочі готові до зривання, настав час дізнатись про збереження цих насіння. Традиція збереження насіння - це один із найкращих способів відчути себе цілком пов’язаним із колом життя. Як садівник, збереження насіння - одна з інтригуючих тем. У мене була подруга, яка запитала, чи не змогла б вона врятувати свої насіння салату. Її дуже вагомою причиною було забезпечення того, щоб майбутні врожаї не мали ГМО. Я дізналася від Керрі Вон, провідного фермера овочів із ферми Клагетт Фонду Чесапік-Бей, що обов’язково потрібно перевірити упаковку насіння, щоб переконатися, що рослина не є гібридом. У насіннєвому пакеті або каталозі повинно бути зазначено, що він є відкрите запилення. За винятком помідорів, рослини не повинні перехресно запилюватись комахами (що могло б статися, якщо б кілька сортів росли на одній території). Такі збережені насіння можуть перерости у щось, що нагадує батьківське, або щось жорстке та несмачне.
Захоплюючий темою, збереження насіння має незліченну кількість настанов, тому рекомендується навчатись серед тих, хто розвивав збереження насіння, до такої науки, як джерела нижче.
Нижче наведено категорії різних рівнів кваліфікації для збереження насіння від початківця до експерта. З цього посібника ви дізнаєтесь історію перехресного запилення, яка допоможе пояснити важливість комах, птахів та бджіл у наших садах. Кількість необхідного простору визначається для кожної рослини.
По-перше, зберігання насіння
Якщо ви збираєте та зберігаєте насіння з власних рослин, викладіть насіння на газету і дайте їм просохнути на повітрі близько тижня. Напишіть назви назви в газеті, щоб не було сумбурів. Упакуйте висушені на повітрі насіння в невеликі паперові пакети або конверти, а також позначте назвою рослини, датою та іншою відповідною інформацією.
Або висушити все вологе насіння на скляній або керамічній тарілці. Розподіліть насіння рівномірно по поверхні тарілки і перемішуйте двічі на день, щоб забезпечити рівномірне висихання та уникнути злипання. Не сушіть насіння на паперових тарілках або паперових рушниках - вони приклеяться. Зневоднювач харчових продуктів, встановлений на 85 ° F, добре працює, але не сушіть його в теплій духовці або там, де температура перевищує 95 ° F.)
Найкращі контейнери для збереження насіння
Думайте сухим і прохолодним, де б ви не зберігали насіння. Вологість і тепло скорочують термін зберігання насіння.
Зберігайте пакети з насінням у пластикових мішках для зберігання продуктів, каністрах з поліетиленовою плівкою, банках Мейсона з щільно закриваються кришками або скляних каністрах із прокладеними кришками.
Холодильник, як правило, найкраще місце для зберігання насіння. Тримайте контейнери для зберігання насіння далеко від морозильної камери вашого холодильника.
Зберігайте насіння кожного року разом і датуйте їм дату. Більшість насіння зберігаються близько 3 років, тому ви можете спланувати з першого погляду.
Коли ви будете готові до посадки, вийміть контейнери з насінням з холодильника і тримайте їх закритими, поки насіння не нагріються до кімнатної температури. Інакше волога в повітрі буде конденсуватися на насінні, змушуючи їх злипатися.
Новачок
Квасоля, салат, горох, перець, помідор
Ці овочі пропонують початковій економії насіння найкращий шанс для успішного збереження насіння. Вони дають насіння в той самий сезон, що і висаджені, і в основному самозапилюються, мінімізуючи необхідність пам’ятати про запобігання перехресному запиленню.
Квасоля - Phaseolus vulgaris
РОСЛИНА: Хоча, в ідеалі, різні сорти слід розділяти на 150 футів або одночасно цвісти іншу культуру, перехресне запилення рідко зустрічається, навіть коли два сорти вирощують поруч один з одним.
ЖНИВА: Дайте стручкам підсохнути до збирання, приблизно через шість тижнів після прийому їжі. Якщо загрожує мороз, витягніть цілу рослину, спочатку корінь і повісьте в прохолодному сухому місці, поки стручки не зарум’яняться.
Салат - Lactuca sativa
РОСЛИНА: Відокремте сорти, що цвітуть одночасно принаймні на 20 футів, щоб забезпечити чистоту.
КВІТ: Листя салату дає ідеальні самозапильні квіти. Кожна квітка дає одне насіння. Квіти згруповані в маленьких голівках з 10-25 квіток, які відкриваються відразу на 30 хвилин. Пиляки злиті між собою в маленький конус, який повністю оточує стигму та стиль. Стиль виштовхується через конус пиляка і покритий власною пилком. Примітка: Для зрілого головного салату може знадобитися щілина (глибиною два-три дюйми) на верхівці, щоб стимулювати цвітіння.