Зберігання цукру до мінімуму у вашому раціоні - манекени

Цукри, які є простими вуглеводами, природно містяться в багатьох поживних продуктах харчування, включаючи молоко, фрукти, деякі овочі, хліб, крупи та зернові. Багато з них є частиною будь-якої здорової дієти. Але цукру іноді використовують як консерванти та загусники; їх також додають у їжу під час приготування, під час обробки та за столом.

Замінники цукру, такі як сорбіт, сахарин та аспартам, є інгредієнтами багатьох продуктів харчування. Більшість замінників цукру не забезпечують значних калорій, а отже, можуть бути корисними в дієтах людей, які стурбовані споживанням калорій.

Проте продукти, що містять замінники цукру, не завжди можуть бути менш калорійними, ніж подібні продукти, що містять цукор, тому перевірте етикетки. Якщо ви не зменшите загальну кількість з’їдених калорій, вживання замінників цукру не допоможе вам схуднути.

У процесі травлення організм розщеплює вуглеводи (за винятком клітковини) до цукру. Цікаво, що незалежно від того, доданий цукор чи природним чином він міститься в їжі, ваше тіло не може помітити різниці, оскільки, з хімічної точки зору, весь цукор однаковий.

---