Збирання та зберігання картоплі з власного домашнього саду Заміський кошик
У цій публікації я розповім про деякі подробиці про те, коли і як збирати картоплю, а також про те, що я дізнався про зберігання. Також перегляньте інші мої публікації з цієї ж серії: Частина 1, Початок роботи; Частина 2, Вибір насіннєвої картоплі, підготовка; та Частина 3, Посадка та вирощування картоплі.
Після декількох місяців підготовки, посадки, поливу та догляду за своїми рослинами, весь час дивуючись, що відбувається під землею, я відчуваю себе в запамороченні в очікуванні заслуженої смачної винагороди. Робоче навантаження, безумовно, було стерпним, настільки, що щороку я виявляв бажання розширити свою призначену ділянку саду, щоб дозволити більше картопляних рядів. Це справді досить просто; коли все сказано і зроблено, здавалося, я зробив трохи більше, ніж встромити насіннєву картоплю в землю, покрити брудом, покрити ще, водою і почекати. Тоді настає час копати та їсти! Я просто люблю встромляти свою смоляну вилку в бруд, щоб виявити, що може ховатися внизу! Що станеться, коли я переверну грунт? Нічого не могло бути, крім кульок насиченого ґрунту та маленьких скель. Але частіше за все випускають тверді накладки різних розмірів та кольорів; іноді жовтий, іноді червоний, або просто сірий або коричневий; все залежить від сорту, який я посадив, звичайно. Мої діти кричать: «Є такий! Зачекайте, є ще! " Яка розвага, яке диво! Їжа, смачна та здорова, прямо там, у бруді! Я щоразу отримую від цього удар!
Часові рамки від посадки до збору врожаю; коли вони готові?
Залежно від висадженого сорту, ви зазвичай дивитесь на 2-4 місяці від посадки до збору врожаю. За бажанням ви можете збирати картоплю для дитини, як тільки через 2-3 тижні після закінчення цвітіння, ідеально підходить як чудовий гарнір для смачної вечері. Ця крихітна молода картопля солодка і ніжна, оскільки цукор ще не перетворений у крохмаль. Акуратно просочіть руки в бруд, щоб шукати більші, залишаючи маленькі рости на деякий час довше. Або залиште весь урожай до кінця вирощування перед тим, як збирати урожай.
Коли збирати урожай, і що означає «відмирання»?
Картопля зростає, коли ви бачите, що рослини починають «відмирати». Якщо ви плануєте використовувати їх відразу, їх можна викопати в будь-який час, коли цей процес розпочнеться, або навіть раніше, якщо розмір не важливий. Якщо ви хочете їх зберігати, вони повинні ще деякий час залишатися в землі, як це описано нижче в розділі «Застигання».
Але спочатку, що саме означає «вмирання»? Що ж, коли бульби виростуть, рослини картоплі почнуть жовтіти, а потім ставати все більш коричневими і в’янутими, поки вони повністю не відмруть. Як би страшно не виглядало, коли ти цього не сподіваєшся, насправді це довгоочікуваний знак, який я шукаю, щоб знати, що картопля закінчила свій ріст! Цей процес легко сплутати з хворобою, і перший рік, коли я вирощував картоплю, я вважав, що щось страшенно не так, і шукав поради, як лікувати мої рослини безрезультатно. Листя відмирало, і я нічого не міг йому перешкодити, і не було потреби зупиняти процес! З тих пір я навчився не хвилюватися з цього приводу нормальний і чудовий етап!
Щоб допомогти вам знати, чого очікувати під час цього природного процесу, я включив кілька фотографій того, як виглядали мої рослини, коли вони почали відмирати. На цих знімках багато бур’янів, але рослини картоплі на першому зображенні - це два світло-зелених стебла посередині з деякими коричневими листям, розкинувшись на землі:
Іноді рослини картоплі даватимуть плоди на пізніх стадіях цвітіння. Ці фрукти схожі на зелені помідори чері, але з часом побіліють. Це справжній плід картоплі, який містить насіння. Плід токсичний і не їстівний! Насіння потенційно можуть бути використані для вирощування нових рослин картоплі, хоча це зазвичай не робиться, оскільки картопля з цих рослин не буде вірною оригінальним бульбам. На наступних знімках, коли рослини продовжують відмирати, ви можете бачити, як ці фрукти все ще висять на рослинах, тепер білого кольору.
Так! Досить жахливо шукати того, хто не очікує, що це станеться!