Збирати; круглий стіл Важливість сімейних страв для північно-західних дітей; s Практика
Огляд досліджень про сімейне харчування вказує на те, що часті сімейні трапези пов'язані не тільки з кращою харчовою цінністю та структурою їжі, а й з багатьма позитивними психосоціальними результатами. Спільні сімейні страви мають більше споживання фруктів, овочів, цільного зерна та клітковини, а також менше споживання солодких напоїв. Дослідження також показують, що сімейне харчування пов’язане з меншим ризиком дитячого ожиріння.
Сімейне харчування позитивно пов’язане з підвищенням самооцінки та успіхом у школі. Часті сімейні трапези пов’язані з рідкістю харчових розладів, зловживанням алкоголем та наркотиками, жорстокою поведінкою та почуттям депресії та самогубства. Ці переваги важко перемогти!
Як частина «Рецепту здорового активного життя», Американська академія педіатрії рекомендує готувати їжу вдома якомога частіше і їсти сімейну їжу 5-6 разів на тиждень. Подібно до інших моделей поведінки та пріоритетів, таких як ігнорування істерик та встановлення здорових звичок сну, легше на ранньому етапі встановити звички здорової їжі в сім’ї. За столом трапляється багато моделей рольових моделей та соціальних розмов, тому має сенс зібратися «за столом, як тільки ваша дитина їсть страви. Ця практика може спричинити зміну режиму харчування дорослих (попередні вечері, більш регулярне харчування, більше планування їжі), що, швидше за все, принесе користь всій родині. Звичайно, спільне харчування не відбуватиметься щовечора, але бажано тримати намір на передній конфорці!
Додайте кілька особливих ідей, щоб зберегти сімейні страви привабливими. Не потрібно чекати дня народження, щоб запалити свічки. Як описано в "Простоті батьківства" Кіма Джона Пейна та Лізи Росс, діти повинні мати свічки при свічках щодня. Чому б не запалити «вогняних фей» за обіднім столом, як звичайну частину свого обіду? Інші ідеї, щоб ваші спільні страви були запрошеними, включають сервірування гарного столу з скатертиною або веселими сервіровками (або влаштування пікніка) або встановлення деяких кумедних правил протягом їжі (їжте лише однією рукою, співайте пісні або складайте рими для всього їжі!). Зберігайте сімейний ящик із смішними темами для розмов і вибирайте з нього, щоб оживити розмову!
Поради щодо харчування для спільних страв:
Не будьте кухарем короткого замовлення - ви надаєте, і ваша дитина вирішує, що їсти.
Запропонуйте кілька груп їжі під час кожного прийому їжі
Спостерігайте за розміром порції - другою порцією повинні бути лише фрукти та овочі.
Включіть продукти з високим вмістом клітковини (принаймні 3 грами клітковини на порцію).
Заохочуйте бажану поведінку - ловіть їх за добрі!
Не допускайте небажаної поведінки - ігноруйте істерики, спокійно відводьте дитину від столу, якщо вона кидає їжу.
Будьте послідовними - ви завжди можете компенсувати погану їжу запланованою здоровою закускою, якщо ваша дитина пропустить їжу, пов’язану з проблемами небажаної поведінки.
Наші цілі для сімей - ділитися здоровим харчуванням, заохочувати здоровий режим сну, читати разом, забезпечувати добрі зразки для наслідування, бути активними щодня та допомагати батькам збалансувати роботу та домашнє життя! Поєднання цього - проблема, з якою стикаються всі сім’ї. Багато просити у родини, але сім’ї та друзі можуть вчитися один у одного. Також може бути корисно звернутися до інших професіоналів, які допоможуть розробити ефективні стратегії. Це, безумовно, робота, що триває протягом усього життя!