Здорова американська французька заправка для салатів Котедж в Орегоні
Надзвичайно легкий, занижений цукром французький соус для салатів, який підсолоджується медом та включає свіжу цибулю для більш яскравого смаку. Це зробить салати тако - або будь-який салат - блискучим.
Деякі посилання в цій статті є партнерськими, і якщо ви натиснете на них, я отримаю невелику комісію безкоштовно для вас - дякую за вашу підтримку!
Коли я навчався в коледжі, я деякий час жив у сім'ї, яка щороку знімала кімнати у своєму домі для кількох студентів. Ми їли з родиною, коли змогли, і деякі з моїх улюблених страв (наприклад, французьке яловиче рагу, ням) та кухонні поради (не викидайте стебла брокколі, просто почистіть їх і наріжте!) Я дізнався, живучи з ними.
Наша домашня мама часто готувала спеціальний салат, який вона любила на обід, як правило, лише для себе (що напевно мене розбило) та мене, якщо я випадково опинилася поруч. Він складався з салату, подрібнених чіпсів Frito (вона не готувала салат, якби не було Fritos), подрібненого сиру, нарізаних кубиками помідорів та оливок (хоча вони не були обов’язковими).
Головним інгредієнтом, однак, була банка квасолі з соусом - квасоля в стилі ранчо з позначкою на етикетці, яка також мене розламала:
Чоловік Плесин
Мені це здавалося досить старомодним (навіть у 80-х роках), тому я ніколи не забував про це. Крім того, я не думаю, що вона ніколи використовувала квасоля для чогось іншого, крім свого особливого салату на обід, тому бідний чоловік був без своєї прохання. '🙂
З тих пір я бачив ці боби - вони все ще продають їх, тепер із позначкою Appetite Pleasin, хоча, я вважаю, вони трималися попередньої. ОНОВЛЕННЯ: Читач (спасибі, Холлі!) Попередив мене про цю статтю, яка описує боби. Очевидно, вони штука Техасу.
Домашня заправка для салату
Над усіма цими інгредієнтами салату вона полила б томатну “французьку” заправку, яку вона приготувала у блендері. Примітка: Я включаю цитати навколо слова французька, тому що знаю, що ця заправка не є справді французькою - французи використовують вінегрети ... хтось знає, чому ми, американці, називаємо це „французькою заправкою?”