Здорова дієта може уповільнити або зменшити ранні наслідки хвороби Альцгеймера - ScienceDaily
За словами дослідників з Університету Темпл, у пацієнтів на ранніх та середніх стадіях хвороби Альцгеймера їх когнітивні порушення можуть сповільнитися або навіть змінитися, перейшовши на більш здорову дієту.
У попередньому дослідженні дослідники під керівництвом Доменіко Пратіко, доцента кафедри фармакології в Медичній школі Темпла, продемонстрували, що дієта, багата метіоніном, може збільшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Метіонін - це амінокислота, яка зазвичай міститься в червоному м’ясі, рибі, квасолі, яйцях, часнику, сочевиці, цибулі, йогурті та насінні.
"Питання, яке ми задали зараз у якості подальшого спостереження, полягає в тому, чи з будь-якої причини ви неправильно вибрали свій раціон, чи є шанс уповільнити або навіть змінити хворобу або вже пізно - що є нічого ти не міг зробити ", - сказала Пратіко.
Як і в попередньому дослідженні, дослідники годували одну групу мишей дієтою з високим вмістом метіоніну, а іншу групу звичайним здоровим харчуванням. Через три місяці вони розділили групу, яка отримувала багату на метіонін дієту, на дві частини, причому одна група продовжувала аміно-важку дієту, а друга переходила на здорову дієту ще на два місяці.
"Наприкінці дослідження, коли ми розглянули цих мишей, ми виявили - дуже дивно - те, що перехід на більш здорову дієту скасував когнітивні порушення, накопичені за перші три місяці вживання метіоніну - багата дієта ", - сказала Пратіко. "Це поліпшення було пов'язане з меншою кількістю амілоїдних бляшок - ще однією ознакою захворювання - в їх мозку.