Приготування їжі зі смаженою їжею з низьким вмістом натрію SF ворота

Пов’язані статті

Картопля-фрі виглядає здоровою, однак із соєвим соусом та іншими насиченими сіллю інгредієнтами вміст натрію в одній порції часто містить усі 2300 міліграмів корисної добової норми. Однак вам не потрібно виключати фрі зі свого раціону. Регулювання інгредієнтів швидко зменшує вміст натрію в 1-скляній порції смаженої їжі до менш ніж 100 міліграмів.

їжею

Замінник соєвого соусу

Основним смаком багатьох фрі є соєвий соус. На жаль, соєвий соус містить близько 900 міліграмів натрію на столову ложку. Навіть соєвий соус з низьким вмістом натрію містить більше 500 міліграмів натрію в 1 столовій ложці. Виключіть це зі свого рецепту та компенсуйте аромат оцтом, який зазвичай не містить натрію. Додайте бризок рисового оцту на початку процесу приготування і трохи більш безпосередньо перед тим, як вийняти зажарку з сковороди. Остаточне додавання оцту гарантує його смак у соусі. Експериментуйте з різними оцтами, щоб знайти той, який вам подобається, з кожним видом смаженої їжі. Червоний винний оцет смачний у яловичих фрі, рисовий оцет чудово поєднується з овочевими фрі, а бальзамічний оцет смачний у курячих фрі. Завжди перевіряйте харчову етикетку, щоб переконатися, що оцет не містить натрію.

Свіжі овочі

Купуючи заморожені овочі, ваша зажарка стає більш зручною, але зазвичай вона додає натрій до їжі. В одній чашці заморожених овочів міститься 100 міліграм натрію. Для порівняння, в 1 склянці свіжої брокколі міститься лише 15 міліграмів натрію. Консервовані овочі також зазвичай мають високий вміст натрію. Наприклад, ви додаєте майже 500 міліграмів натрію з 1 склянкою консервованої кукурудзи. Використання свіжих овочів - найкращий спосіб переконатись, що ви не додаєте натрій у свою зажарку. У більшості випадків вони також смачніші. Якщо вартість питання, купуйте лише свіжі овочі, які продаються.