Здорова дієта серця Альфред Здоров’я
Рекомендації для людей із вадами серця
Здорова дієта необхідна для здорової роботи серця, енергії та добробуту. Під час консультацій з пацієнтами щодо нашої інтегративної серцевої оздоровчої програми ми обговорюємо аспекти дієти, які, як було доведено, є корисними для людей із серцевими захворюваннями.
Середземноморська дієта
Дослідження показали, що дієта в середземноморському стилі захищає від ішемічної хвороби серця та зменшує серцево-судинні ризики, а також частоту серцевих нападів. Ця дієта була вивчена в багатьох дослідницьких випробуваннях і заснована на традиційному харчуванні в середземноморському регіоні, де дуже низька частота ішемічної хвороби серця.
Середземноморська дієта містить багато складних (необроблених) вуглеводів з бобових та багато клітковини, переважно з овочів та фруктів. У ньому мало насичених жирів («погані» жири), а також багато мононенасичених жирів («хороших» жирів), переважно з оливкової олії. Високий вміст овочів, свіжих фруктів, круп і оливкової олії гарантує гарне споживання різних корисних вітамінів і мінералів.
Оливкова олія особливо характерна для середземноморської дієти. Він містить дуже високий рівень мононенасичених жирів, особливо олеїнової кислоти, що пов’язано зі зменшенням ризику ішемічної хвороби серця. Існують також дані, що антиоксиданти в оливковій олії зменшують вироблення холестерину ЛПНЩ (`` поганий '') і мають протизапальну та гіпотензивну дію.