Здорове харчування під час пандемії коронавірусу (COVID-19) прямо вдома Блог про догляд за старшими
Опубліковано Мікеле Фаном 09 квітня 2020 р
Під час пандемії коронавірусу багато продуктових магазинів встановили спеціальні години для літніх людей, щоб вони могли робити покупки. Цей захід дозволяє покупцям, які перебувають у групі ризику, отримати необхідні продовольчі товари, уникаючи натовпу в години пік.
Центри з контролю та профілактики захворювань та Міністерство національної безпеки рекомендують сім'ям зберігати під час пандемії достатню кількість їжі, води, звичайних ліків, що відпускаються за рецептом, медичних товарів та інших необхідних предметів. Виконуючи їх рекомендації, якими є ваші стратегії придбання достатньої кількості продуктів, щоб вистачило на тижні, не жертвуючи своїми харчовими потребами та потребами у здоров’ї?
4 поради щодо покупки продуктів під час пандемії коронавірусу
1. Зробіть підсумок і плануйте вперед
Перевірте свій холодильник і комору, перш ніж йти до продуктового магазину. Складіть двотижневий план харчування та перелічіть усі необхідні інгредієнти.
Ведення запасів того, що є в коморі та холодильнику, загалом є хорошою практикою. Існують непорозуміння та хибні уявлення про те, що заморожені продукти ніколи не закінчуються або що консерви добре їсти після закінчення терміну їх дії, тоді як насправді продукти харчування втрачають свою харчову цінність або псуються з часом.
Як довго зберігаються заморожені продукти?
1-2 місяці:
- Бекон, ковбаса та хот-доги
- Обіднє м’ясо
- Залишки піци
- Курячі нагетси
2-3 місяці:
- Овочеві або м’ясні супи та рагу
3-4 місяці:
- Гамбургер; яловичий фарш, індичка, баранина, телятина та свинина
9 місяців:
- Курка та індичка (шматки)
4-12 місяців:
- Стейки та печеня
Користувачі смартфонів можуть швидко здійснити інвентаризацію за допомогою мобільних додатків, таких як Pantry Check та NoWaste. Їх сканери штрих-коду дозволяють скласти список продуктів, які у вас є, і відсортувати їх за категоріями. Ви можете легко додавати фотографії, термін придатності, а також кількість продуктів харчування.
Якщо ви робите покупки для всієї родини або для коханої людини старшого віку, подумайте про використання мобільного додатка, такого як OurGroceries або Out of Milk, який синхронізує списки покупок від кількох користувачів на різних пристроях. Щоб зробити це на крок далі, ви також можете побудувати двотижневий план харчування з поживними рецептами за допомогою такої програми, як Mealime; додаток автоматично сформує список покупок, щоб включити всі необхідні інгредієнти.