Здорове харчування; SNAP-Ed Toolkit

Питання готування для клінік WIC (CM для WIC)

Cooking Matters for WIC Clinics (CM for WIC) - це пряме освітнє втручання, покликане покращити досвід клієнтів WIC та покращити дієту та здоров’я матері та дитини за рахунок покращення знань та самоефективності для здорового харчування за бюджетом, збільшення викупу ваучерів WIC ( зокрема ваучери на фрукти та овочі), а також збільшила кількість клієнтів WIC після першого року після пологів. CM for WIC включає освіту з питань харчування та практичні заняття з кулінарії, адаптовані з навчальної програми Cooking Matters для батьків (CMP), щоб відповідати часовим рамкам інших класів клієнтів, що пропонуються в клініках WIC, Cooking Matters у магазині для батьків WIC (CMATS WIC) спливаючі екскурсії по продуктових магазинах у клініках та спеціальні інструменти опитування.

харчування

Цільова поведінка: Здорове харчування, інше: управління харчовими ресурсами
Тип втручання: Безпосередня освіта

Навколо столу

За столом - пряме освітнє втручання для молоді, яке дотримується принципів залучення та харчування з урахуванням травм. Він призначений для вдосконалення кулінарних навичок, безпеки харчових продуктів, управління харчовими ресурсами та здорового харчування, а також підвищення обізнаності щодо стресу, емоційного харчування, цінностей для здоров’я та годування дітей. Учасники насолоджуються практичним приготуванням їжі, полегшеними бесідами та інтерактивними заходами, що створюють здорові зв’язки з їжею, собою та спільнотою.

Крім того, навколо столу: Поживні сім'ї призначений для молодих дорослих та батьків. Це навчальна програма, яка підтримує принципи залучення та харчування, пов’язаного з травмою, де спеціалісти насолоджуються розмовою, роздумами, приготуванням їжі, спільним харчуванням та вивченням цілісних навичок піклування про добробут своїх сімей.

Цільова поведінка: Здорове харчування
Тип втручання: Безпосередня освіта

Набір інструментів телефонного втручання у сферу охорони здоров’я (THC)

Набір інструментів телефонного втручання у сферу охорони здоров’я (THC) - це пряме освітнє втручання, призначене для:

  • Збільште частоту прийому їжі у всіх п’яти групах продуктів
  • Збільшення частоти вживання різноманітних фруктів та овочів
  • Збільште споживання цілих фруктів щонайменше на півсклянки на день
  • Збільште споживання овочів щонайменше на півсклянки на день
  • Збільшити частоту прийому знежирених або нежирних молочних продуктів, включаючи (молочні/немолочні) та йогурт, і зменшити частоту споживання повножирних молочних продуктів (молоко/йогурт)
  • Збільшення частоти цільних зерен та зменшення споживання рафінованих зерен
  • Збільшення частоти нежирних білків і зменшення частоти білків з високим вмістом жиру
  • Зменшіть споживання підсолодженого цукру напою
  • Збільшення частоти продуктів з низьким вмістом натрію
  • Збільшуйте хвилини щоденних фізичних навантажень

Для досягнення цих цілей втручання THC забезпечує матеріал для підготовки викладачів SNAP-Ed до тренерів з охорони здоров’я, які спілкуються з клієнтами по телефону та використовують методи зміни поведінки для вироблення індивідуальних цілей, пов’язаних із здоровим харчуванням та фізичною активністю. Збільшена інтенсивність, тривалість та персоналізація втручання THC підвищують ймовірність того, що особи, які мають право на СНПП, прийматимуть вибір здорової їжі та вибиратимуть фізично активний спосіб життя відповідно до чинних дієтичних рекомендацій USDA для американців.

Цільова поведінка: Здорове харчування, фізична активність та зменшення часу на екрані

Тип втручання: Безпосередня освіта

Програма навігатора продуктів харчування на фермерах

Програма навігаторів продуктів харчування на фермерах - це пряма освіта та політика, втручання в системи та екологічні заходи, спрямована на збільшення використання фермерських ринків для придбання доступних продуктів, збільшення частоти овочів, що споживають покупці на фермерських ринках, та покращення доступу до фермерських ринків через ініціативи PSE. Програма відповідає соціально-екологічним рамкам і має чотири ключові компоненти:

  • Проводити пропагандистську діяльність для підвищення рівня обізнаності про ринки фермерів та підвищення обізнаності про наявні програми продовольчої допомоги
  • Співпрацюйте з менеджерами та продавцями ринку фермерів для впровадження політики, систем та змін навколишнього середовища, які підтримують здорову поведінку
  • Допоможіть покупцям ефективно використовувати свій продовольчий бюджет на фермерських ринках шляхом екскурсій, які можуть включати ознайомлення з продавцями, поради та підтримку
  • Надайте покупцям на фермерських ринках ресурси та освіту з питань харчування, включаючи дегустації та демонстрації кулінарії