Здорові класичні фаршировані листя капусти (палео-іш) - підготуйте; Живити
Фаршировані капустяні листя - найвища комфортна їжа. Легка мелена і рисова начинка, загорнута в капустяне листя, заправлена ароматним томатним соусом і запечена до ніжної досконалості!
Фаршировані капустяні листя - це моя улюблена їжа з дитинства. Їх можна зробити трохи втомливими (саме тому я вважаю за краще подвоїти рецепт смачних залишків!), Але це, безумовно, комфортна їжа.
Голубці з голубцями традиційно роблять з рисом
Традиційно голубці готують з білим рисом. Білий, оскільки в слов’янських країнах білий рис був найдешевшим із найпоширеніших на радянських ринках. А ще тому, що з нього вийшов чудовий наповнювач для фаршу і набагато дешевший за м’ясо.
Як правило, я намагаюся обмежити споживання зерна, але коли ми не на цілющій дієті, як GAPS, ми насолоджуємось здоровими, замоченими зернами, такими як пшоно, гречка і, звичайно, рис.
Як приготувати капусту для голубців
Можливо, вас здивує, що вам доведеться проварити капустяне листя перед тим, як згортати їх начинкою. В іншому випадку листя просто занадто важко згортати, і вони будуть схильні до ламання і розтріскування.