Здорові рецепти літнього салату Як приготувати смачний низькокалорійний салат

Спільний доступ - це турбота!

Привіт друзі! Сьогодні немає нового рецепту, мій штатив був на смертному ложі протягом останніх кількох місяців і нарешті помер. Мені довелося замовити новий, який прийшов учора, тож я повернувся до зйомки нових рецептів! Власне, я знімаю нові рецепти цього літа та цієї осені, приблизно тоді, коли приходить Baby Hungry!

Отже, я буду однією зайнятою бджолою, готую їжу та фотографую! Хтось хоче осінні супи в 120-градусну погоду в липні? Не думав так, але я знаю просто ту людину, яка є, і вона буде їх ЛЮБИТИ.

Скажімо, ця людина протягом усього року встановлює свій термостат на 81 градус, тому я не думаю, що вона заперечить трохи супу в середині липня!

У будь-якому випадку, салати - це мій літній джем! На щастя, сирі овочі - це теж варення для немовлят, тому я мав змогу насолоджуватися ними досить регулярно. Клієнти мого голодного хобі RD завжди здаються трохи розгубленими щодо того, що робить хороший салат.

Часто вони думають, що хороший салат означає курку, салат та оцет, інакше навіщо турбуватися? Це звучить для мене як чисте незаслужене катування/голод. Повірте мені, якщо ви хочете отримати це літнє тіло, курка і салат - це хороший початок, але вам знадобиться більше, ніж ваш метаболізм гуде. (Робіть, як я кажу, а не так, як робить вагітна жінка.)

Порада, яку я даю сьогодні, полягає в тому, щоб збалансувати свої макроси на салаті, включаючи білок, жир та вуглеводи. Дуже схожий на дописи, які я писав про створення здорового наповнювача та напоїв для дорослих.

Ідея тут полягає у тому, щоб потрапити до кожної категорії у відповідних кількостях.

Крок 1: Додайте овочі

В основному, будь-який тип овочів, який ви хочете крім горох, кукурудза та картопля. Затримайтеся на цих, поки що вони переходять в іншу категорію.

Ви можете піти звичайно і зупинити вибір на темно-зелених листових овочах або пропустити листову зелень і зробити щось більше, як мій середземноморський салат з відбивної, який не має листової зелені.

Крок 2: Додайте білок

Звичайно, можливості джерел білка безмежні:

Курка
Туреччина
Риба
Молюски
Свинина
Яловичина/Бізон/Лампа
Яйця - білок яйця - це білкова частина
Тофу/Едамаме
варена ковбаса
обіднє м’ясо

Більшість жінок повинні прагнути до 4-6 унцій або 15-30 грамів білка на один прийом їжі, тоді як чоловіки повинні прагнути до 6-8 унцій або 20-40 грамів білка на один прийом їжі. Цікаво, як отримати достатню кількість білка? Перевірте цю публікацію.

Крок 3: Додайте здоровий жир

Ось де більшість людей спотикаються. Їм або недостатньо корисних жирів, або занадто багато їх салату. Недостатньо залишить вас голодними і пригніченими щодо вашого салату (або, принаймні, це було б для мене.) Занадто багато може занадто сильно вплинути на кількість калорій, заважаючи вам схуднути.

Варіанти корисних жирів включають:

Горіхи та насіння - 1/4 склянки
Заправки для салатів на масляній основі - 2 столові ложки
Олія - 2 столові ложки
Сир - 1 унція
Авокадо - 1/2 невеликого
Яйця - 2-3 жовтки - це жирна частина
Бекон

Кожна перелічена вище куля забезпечує в середньому від 150 до 250 калорій. Отже, як ви бачите, якщо ви почнете складати ці речі одне на одне, ви могли б накопичити калорії. Ви будете ситі і задоволені, але, можливо, не отримаєте бажаних результатів.

Я вже не надто багато лічильника калорій, тому я просто намагаюся вибрати місце, щоб мій здоровий жир був на салаті. Якщо я не готую салат, я можу сказати офіціантові покласти заправку збоку або потримати сир. Що б я не міг зробити, щоб це трохи збалансувати.

Крок 4: Складні вуглеводи

Зосередьтеся на високоякісних вуглеводах, коли мова заходить про більшість страв, особливо про ваш салат. Вони будуть ситнішими і забезпечать більше клітковини! Ось кілька моїх улюблених варіантів: