Здорові рецепти рису з цвітної капусти Курка; Рисова запіканка, голодна дівчина з чаші бурріто

Незалежно від того, чи хочете ви сирної запіканки або миски з буррито в мексиканському стилі, рис з цвітної капусти - ключовий інгредієнт. Так звичайно. (Не турбуйтеся про те, щоб засмутити справжній рис у вашій коморі - це рис. У нього немає почуттів.)

здорові

Сирна куряча брокколі та рисова запіканка з цвітної капусти

1/6 рецепта: 227 калорій, 6,5 г загального жиру (3 г насиченого жиру), 386 мг натрію, 14,5 г вуглеводів, 4,5 г клітковини, 5,5 г цукру, 27,5 г білка

Зелений план SmartPoints® значення 4 *
Блакитний план (Фрістайл™) SmartPoints® значення 3 *
SmartPoints фіолетового плану® значення 3 *

Це вражає всі ноти класичної їжі з комфортом, але з набагато меншим впливом вуглеводів та калорій. Зрештою, ніхто ніколи не казав: "Ти знаєш, що я любив у тій запіканці? Зерна!"

Підготовка: 25 хвилин
Кухар: 50 хвилин

Класно: 5 хвилин

Інгредієнти:

5 склянок грубо нарізаної цвітної капусти

1 фунт сирих котлет з курячої грудки без шкіри без шкіри, розтертих до 1/2-дюймової товщини

1/4 ч. Л. кожна сіль і чорний перець

3 склянки грубо нарізаної брокколі

1 склянка подрібненої цибулі

1 склянка подрібненого селери

1/4 ч. Л. часниковий порошок

3/4 склянки знежиреного молока

1 склянка подрібненого сиру чеддер зі зниженим вмістом жиру

1 ст. цільнозернового борошна

Напрямки:

Розігрійте духовку до 375 градусів. Нанесіть на сковороду розміром 9 "Х 13" антипригарним розпилювачем.

Пульсуйте кольорову капусту в блендері до зменшення до розмірів шматочків рису, працюючи партіями за необхідністю.

Доведіть надзвичайно велику сковороду, розпорошену антипригарним спреєм, до середнього вогню. Приправте курку сіллю і перцем. Варіть приблизно 4 хвилини на кожну сторону, до готовності. Перекладіть на обробну дошку.

Зніміть сотейник з вогню; чистий, якщо потрібно. Повторно розпорошіть і поверніть на середній вогонь. Додайте шматочки цвітної капусти, брокколі, цибулю та селеру. Варити і розмішувати до повного розм'якшення, 8 - 10 хвилин. Перекладіть у велику миску.