Здорових свиней, яких вбивають, коли відставання м’ясних виробів потрапляє на ферми; KVEO-TV
ФАЙЛ - Цей файл, 18 квітня 2020 року, демонструє завод свинини JBS США у місті Уортінгтон, штат Міннесота. Чиновники підрахували, що близько 700 000 свиней по всій країні не можуть перероблятися щотижня, і їх потрібно евтаназувати. Більшість свиней вбивають на фермах, але до 13 000 на день також можуть евтаназувати на свининокомбінаті JBS у Вортінгтоні. (Аарон Лавінський/Star Tribune через AP)
ДЕС МОЙН, Айова (AP) - Провівши два десятиліття вирощуючи свиней для відправлення на бійні, Дін Мейер тепер стикається з психічно виснажливим, фізично важким завданням вбити їх ще до того, як вони покинуть його північно-західну ферму в Айові.
Мейер сказав, що він та інші фермери на Середньому Заході були спустошені перспективою евтаназії сотень тисяч свиней після тимчасового закриття гігантських заводів з виробництва свинини через коронавірус.
Безпрецедентна дилема для галузі свинини у США змусила фермерів з’ясувати, як вбивати здорових свиней та утилізувати туші вагою до 136 фунтів на звалищах або компостувати їх на фермах для добрив.
Мейер, який уже вбив свиней, щоб зменшити розмір свого стада, сказав, що це жахливо, але потрібно.
"Повірте, ми - сараї з подвійним панчіхом. Ми кладемо свиней у загони, у яких у нас ніколи не було свиней, перш ніж просто намагатися їх утримати. Ми годуємо їх дієтами з низьким рівнем енергії, лише щоб спробувати зупинити свій ріст і просто підтримувати », - сказав Мейер, який також вирощує кукурудзу та сою на фермі своєї родини поблизу Рок-Рапідс.
Все це результат зіткнення сил, оскільки заводи, які зазвичай переробляють до 20 000 свиней на день, закриваються через хворих робітників, залишаючи мало можливостей для фермерів, які вирощують мільйони свиней. Експерти описують свинячу галузь як подібну до ескалатора, який ефективно постачає країну їжею лише до тих пір, поки вона ніколи не зупиняється.
Понад 60 000 фермерів зазвичай відправляють близько 115 мільйонів свиней на рік на забій у США. Трохи менше чверті цих свиней вирощуються в Айові, на сьогоднішній день найбільшій державі, що виробляє свинину.
Чиновники підрахували, що близько 700 000 свиней по всій країні не можуть переробляти щотижня, і їх потрібно евтаназувати. Більшість свиней вбивають на фермах, але до 13000 на день також можуть евтаназувати на свининокомбінаті JBS у Вортінгтоні, штат Міннесота.
Американський представник Коллін Петерсон, демократ із Міннесоти, який очолює комітет Палати сільського господарства, відправився на завод у середу, зокрема, щоб подякувати представникам JBS за згоду вбити свиней за його проханням.