Здоровий, перероблений тайський кокосовий суп, Том Кха Гай (ต้มข่า ไก่) - Здорові тайські рецепти

Здоровий тайський кокосовий суп, Том Кха Гай (ต้มข่า ไก่)

здоровий

Наразі найпопулярнішим рецептом був саме цей. Це також було одним з моїх улюблених, коли я тільки знаходився на етапі знайомств із дружиною і почав частіше відвідувати тайські ресторани. Я б ніколи не вважав поєднання кокосового горіха та червоного перцю гарною смаковою комбінацією, але кількість людей, які просять про це, як кажуть усі.

Сам по собі рецепт вже надзвичайно здоровий, і є ряд досліджень, які показують, що люди, які замовляють суп, в кінцевому підсумку вживають менше калорій. Якось тепло і заспокійливі якості наповнюють наш резерв задоволення швидше, ніж їжа, яку потрібно пережовувати.

Легке кокосове молоко

Одне з єдиних речей, які ми зробили, щоб оздоровити цей рецепт - це те, що ми додали більш здорове, з низьким вмістом калорій та насичених жирів кокосове молоко як кокосове, а не традиційне молоко.