Здоровий зефір (або здоровий зефірний пух) Просто здоров’я

3 листопада 2017 року

зефірний

Легка мастило або лінія для хліба.

Акуратно збийте желатин і холодну воду разом у чаші змішувача, поки не змішаються.

Дайте гелю утворитися, сидячи сумішшю в стороні протягом 10 хвилин.

Помістіть гарячу воду в невелику каструлю і доведіть до легкого кипіння.

Зніміть з вогню і перемішайте ваніль та стевію (або інший підсолоджувач на вибір).

Увімкніть міксер на низькій швидкості і повільно налийте гарячу рідину з нижньої сторони миски в желатинову суміш.