Зелена квасоля з беконом та цибулею - перевернута їжа
від Мішель | Опубліковано: 21 червня 2019 р. Змінено: 5 вересня 2020 р. | 557 слів. Близько 3 хвилин, щоб прочитати цю статтю. | Публікація може містити афілійовані посилання
Зелена квасоля з беконом та цибулею - це простий, смачний гарнір, особливо коли ви готуєте квасолю заздалегідь!
Зелена квасоля - це один овоч, проти якого якимось чином навіть наш прискіпливий їдець не наполегливо заперечує. Але я говорю або свіжу, або заморожену зі свіжої зеленої квасолі. Консерви - зелена квасоля, на якій я виріс, - це просто ... ЧОРКА.
Приготування їжі зелена квасоля
Я купую французьку зелену квасолю (відому також як фасоль) у мішках по 3 кг у нашому місцевому гуртовому клубі.
Повернувши їх додому, я проварюю партію, шокую і добре висушую. Потім я заморожую будь-які боби, які я не використовую протягом наступного дня, приблизно порціями по 1 фунт, використовуючи мішки на блискавці.
Квасоля добре заморожується протягом 3 місяців.
Щоб розморозити, я просто витягую мішок і напередодні ввечері прибираю його в холодильник. Коли я забув це зробити, я пропускаю мішок теплою водою протягом 10 хвилин, або поки я не зможу легко відокремити боби, не розриваючи їх.