Тварог (польський фермер; сир) - польська домогосподарка

Twaróg, також відомий як ser biały, білий сир, - це сир або фермерський сир. Ці вихідні я зробив партію, бо хотів зробити польський чізкейк.

Я не сподівався закохатись, але я. Після одного дня, проведеного в холодильнику, сир, який я блиснув, щоб зробити його кремовим і гладким для моєї випічки, мав чудовий, терпкий, солоний смак з лише натяком на солодке.

Я можу уявити, як використовувати цей сир у багатьох варіантах, у рецептах, які я, можливо, раніше робив із вершковим сиром, Брі чи Рікотта.

фермер

Я міг би подати його з терпким варенням або желе з перцю на крекерах. Я також можу собі уявити, як я висунув у духовку тушку з коричневим цукром та пеканами, подаючи розтоплений карамельний смак на маленькі трикутники пумпернікелю.

Також було б смачно змішати з дрібно нарізаними кубиками або тертими овочами. Якщо пропустити його через кухонний комбайн, це також було б фантастично на підсмаженому бублику.