Зелений чай сприяє зниженню ваги, зміцнює здоров’я у дослідженні мишей на освіті штату Огайо та екології людини
Зелений чай скоротив ожиріння та низку запальних біомаркерів, пов’язаних із поганим самопочуттям.
Миші, котрі харчувались дієтою з 2-відсотковим екстрактом зеленого чаю, проходили набагато краще, ніж ті, хто харчувався без нього, що стало результатом майбутнього дослідження потенційних переваг зеленого чаю для людей з високим ризиком діабету та серцевих захворювань.
Переваги, побачені в новому дослідженні, опублікованому в Journal of Nutritional Biochemistry, мабуть, пов’язані з поліпшенням стану кишечника, включаючи більш корисні мікроби в кишечнику мишей та меншу проникність в кишковій стінці - стан, який зазвичай називають «негерметичним кишечником» в людях.
"Це дослідження пропонує докази того, що зелений чай стимулює ріст добрих кишкових бактерій, і це призводить до ряду переваг, які значно знижують ризик ожиріння", - сказав Річард Бруно, провідний автор дослідження та професор з харчування людини в Огайо Державний університет ім.
Річард Бруно
Негативні зміни в мікробіомі кишечника раніше були пов’язані з ожирінням, і, як було показано, зелений чай сприяє розвитку здорових бактерій. Команда штату Огайо хотіла дослідити, чи існує аргумент за те, щоб зелений чай запобігав ожирінню, запаленню та іншим факторам, пов'язаним із поганим метаболічним здоров'ям, сказав Бруно, який також є членом Центру досліджень та розвитку сільського господарства в Огайо.
«На сьогодні результати досліджень, що стосуються управління ожирінням, були справжньою неоднозначною ситуацією. Здається, деякі підтримують зелений чай для схуднення, але багато інших досліджень не показали жодного ефекту, ймовірно, через складність дієти щодо ряду факторів способу життя. Наша мета - з’ясувати, як це запобігає набору ваги », - сказав він. "Це призведе до покращення рекомендацій щодо охорони здоров'я".
Зелений чай має багату історію в азіатських країнах, і його все частіше сприймають на Заході, частково завдяки його потенційній користі для здоров'я. Катехіни, протизапальні поліфеноли, що містяться у зеленому чаї, пов’язані з протираковою активністю та меншим ризиком захворювань серця та печінки.
Бруно та його колеги підозрювали, що зелений чай може запобігти ожирінню та захистити від запалення в кишечнику на основі попередніх досліджень, тому вони розробили експеримент, який вивчав вплив зеленого чаю на мишей-самців, які годували нормальну дієту та дієту з високим вмістом жиру, призначену для ожиріння. . (Жіночі миші стійкі до ожиріння, спричиненого дієтою, та резистентності до інсуліну, попередник діабету, тому їх не включали.)