Жінка з важкою фобією здорової їжі боїться своєї дієти з піци та курячих нагетсів
Консультант з набору кадрів, який настільки боїться здорової їжі, що їй здається, що їсть фрукти та овочі, як бенкетуючи на "тарілці з собачою кашкою", розповіла, як вона виживає на піці, прості макарони, чіпси та курячі нагетси - незважаючи на побоювання, що її дієта може зробити її сліпою.
Після того, як когнітивно-поведінкова терапія (CBT) та гіпнотерапія не змогли вилікувати її фобію, Джейд Янгман, 25 років, з міста Норвіч, Норфолк, Англія, побоюється, що вона ніколи не зможе змінювати своє меню з дефіцитом поживних речовин, піддаючи їй ризик серйозних проблем зі здоров'ям у майбутнє.
Сказавши їй, що вона уникає обмежувального розладу прийому їжі (ARFID), Джейд сказала: «Я описую, як я відчуваю, що якщо хтось ставить перед мною тарілку з фруктами або овочами, це еквівалентно покладенню тарілки з собакою і кажучи: "Їжте це". "
Вона сказала: «Це змусить мене зригувати, якщо я це з’їм. Це змусить мене злидні і кляп мати його перед собою.
“Це як фізична реакція. Якщо я прикладу його до рота лівою рукою, моя права відтягне ліву руку, поки вона не потрапить туди.
"Я знаю, що це не вб'є мене, якщо я його з'їм, і знаю, що це, мабуть, буде приємним смаком, але я не можу занести його в рот".
Джейд пояснила: "Я намагалася пройти через це, але не можу".
Дивно, але Джейд їла що завгодно, доки їй не виповнилося близько трьох років, коли вона почала відмовлятись від певної їжі, хоча вона не пам’ятає, що для цього існував тригер.
Лікарі вважали це неприємним харчуванням і сказали її батькам, що вона виросте з цього.
"Моя мама сказала, що не може придумати нічого, що спричинило це", - згадала вона.
“Не було випадків задухи чи чогось подібного.
“У цьому віці батьки взяли мене до лікаря, але вони просто сказали, що я метушлива їдачка, і це етап, з якого я виросту. Але я ніколи цього не робив ".
"Я почала помічати, що я відрізнялася від інших дітей, коли я ходила в школу", - згадувала Джейд.
Особливо в поїздках, коли інші діти приносили свої упаковані обіди, і я не міг їсти нічого подібного до їжі, яку вони мали.
"Я отримав би коментарі - такі речі, як:" Ми піднімемо вам високий стілець, щоб ви їли з цією їжею? " тому що я, в основному, їв їжу для маленьких дітей ".
Джейд продовжила: «Текстура для мене визначальна. Це не стільки смак. Наприклад, мені подобається ароматизатор приправи фахіта, але я ніколи не міг їсти перець чи чилі через структуру.
«Мої смакові рецептори досить сильні, і в підсумку я вкладаю багато солі в їжу, але це долає ту текстуру, з якою я не можу впоратися. Я не можу потрапити їжу в рот. Навіть якщо я думаю, що аромат мені може сподобатися, моя голова не дозволяє їсти його.
"Я завжди просто їв курячі нагетси, піцу, прості макарони з сиром та чіпси - оброблену їжу, в основному".
Вона сказала: “Я не снідаю, а на обід я отримаю шматочок піци від Греггса, на якому буде лише сир. Тоді для чаю це будуть курячі нагетси, чіпси або макарони. Це те, що я називаю `` безпечною їжею ''. Я ніколи не буду їсти нічого нового або того, що раніше не пробував ".
Зараз Джейд побоюється, що, як і постраждалий від ARFID Харві Дайєр, 18 років, з Глостера, історія якого шокувала Британію, коли виявилося, що він раптом осліп на ліве око в жовтні 2018 року через обмежену дієту, і вона розвине серйозні проблеми зі здоров'ям у майбутнє.
Повідомлена терапевтом, що вона, швидше за все, страждала від ARFID влітку 2013 року, це визначається благодійною організацією BEAT як розлад харчової поведінки як загальний термін для умов, при яких страждаючі мають обмежену дієту, оскільки вони уникають певних продуктів - найпоширенішою причиною є надзвичайна чутливість до їх смак, текстура, запах або зовнішній вигляд.