Життя з чутливістю до їжі Молочна продукція PreviMedica

Зателефонуйте нам за номером 855.773.8463 | Будьте в курсі нашого блогу | Дізнайтеся про університет Преві

чутливістю

  • Я (n).
  • Індивідуальний
  • Корпорація
  • RD/RDN
  • MD/DO

Життя з чутливістю до їжі: молочні продукти

Отже, вам сказали брати молочні продукти, і після проведення деяких досліджень ви розумієте, що багато продуктів, які ви їсте, містять молочні продукти! Що ж тепер робити? Сьогодні в нашому циклі «Життя з чутливістю до їжі» ми говоримо про молочні продукти та про те, як орієнтуватися в режимі харчування без молочних продуктів.

Що таке молочні продукти?

Перш за все - давайте визначимо молочні продукти. Це стосується харчових продуктів або продуктів, що містять молоко та/або молочні продукти з корова, козел, або овець. Ці тварини виробляють молоко, що містить білки казеїн і сироватка. Незалежно від того, реагували ви на конкретне молоко або на один з білків молока під час тесту на чутливість до їжі, вам потрібно буде уникати будь-якого продукту, що містить молочні продукти, оскільки в кінці дня молоко та білки - це пакетна угода - ви не збирається отримувати одне без іншого.

Кількість казеїну та сироватки буде відрізняються від джерела молока. Наприклад, казеїн у сирі, виготовленому з овечого молока, буде меншим, ніж кількість казеїну, що міститься в сирі, отриманому з коров’ячого молока. Коли ми маємо справу з харчовою чутливістю, ми не знаємо, наскільки мало чи наскільки це може вплинути на вас, тому найкраще повністю видалити винуватця, щоб досягти найкращих можливих результатів за вашим планом ліквідації.

Читання харчових етикеток

Їжами, яких вам, мабуть, уже відомо, яких вам потрібно буде уникати, є: молоко, пахта, вершкове масло, сир, сир, вершки, заварний крем, сир, згущене молоко, випарене молоко, наполовину і наполовину, морозиво, пудинг, кислий вершки, збиті вершки, сироватковий або казеїновий білковий порошок.

Не дуже очевидною їжею, яка може містити молочні продукти, будуть: хлібобулочні вироби, хліб, оброблені пластівці для сніданку, енергія/білки/закусочні, молочний шоколад, швидкорозчинна картопля, супи/суміші супів, м'ясо для обіду, заправки для салатів, млинець/вафельні суміші, печиво, м’ясні замінники та деякі пробіотичні добавки. Перелік цих інгредієнтів цих продуктів потрібно переглянути перед покупкою.

На щастя, сьогодні (майже) для кожної молочної їжі, що містить їжу, існує альтернатива, що не містить молочних продуктів. Наприклад, є безмолочні молока, виготовлені з мигдалю, кеш'ю, рису, сої, кокоса, льону, те саме стосується сирів, йогуртів та морозива. Найпростіший спосіб шукати ці варіанти - шукати ярлик „без молочних продуктів” або „веганське”. Якщо ви реагували спеціально на казеїн, будьте обережні, оскільки існує кілька альтернативних варіантів, які містять казеїн. Ці продукти, швидше за все, будуть позначені як «немолочні», тому читання етикеток інгредієнтів є обов’язковим.