Жорстока правда за ними; Органічний; Куряча етикетка - одна зелена планета

Підтримайте нас

$ авансово виставляється кожен .

$ виставляється авансово за один раз.

Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

Підтримка
OneGreenPlanet

Жорстока правда, що стоїть за етикеткою "Органічна" курка

Елізабет Бафф

Підтримка OneGreenPlanet

Не секрет, що споживачів все більше турбує питання, звідки береться їх їжа, наскільки вона корисна для здоров’я, а у випадку з продуктами тваринного походження - як поводилися з тваринами протягом їхнього життя. Однією з відповідей галузі сільського господарства тварин на цю підвищену обізнаність споживачів стали органічні продукти тваринного походження. Зокрема, органічну курячу продукцію рекламували як кращу для нас та кращу для самих курей.

Департамент сільського господарства США (USDA) вимагає, щоб курка, позначена як "органічна", відповідала певним вимогам, таким як годування 100-відсотковими органічними кормами, забезпечений цілорічний доступ на вулицю та виготовлений без використання шламу стічних вод або іонізуючого випромінювання !).

На перший погляд, все це звучить досить добре. Проте більш пильний погляд на органічні вимоги USDA показує, що хоча органічна курка може бути кращою для людей, насправді це не набагато краще для курей.

Де органічні водоспади короткі

Норми органічної курятини абсолютно мають переваги перед традиційними стандартами курятини. На жаль, ці переваги майже повністю спрямовані на те, щоб зробити курятину безпечнішою для вживання їжею, а не на покращення добробуту курей.

Органічні кури, позбавлені медичної допомоги

Наприклад, органічних курей потрібно годувати на 100 відсотків органічними кормами, а не пластиком, гормонами росту, гноєм або побічними продуктами забою птиці (так, традиційне виробництво курей дозволяє виробникам годувати залишки курячих частин тіла іншим курям). Це покращення порівняно з тим, чим зазвичай годують неорганічних курей, але головним чином воно має на меті зробити курку безпечнішою для їжі, а не покращити їхнє життя.