Жовтий торт з низькою калорійністю
Так само, як я обіцяв у минулому дописі - ось рецепт здорового, низькокалорійного жовтого торта! Також, як я вже згадував у цьому дописі, я не хотів додавати до цього повідомлення нічого іншого, крім рецепта! Це тому, що такий рецепт добре… базовий, тобто він є основою для інших корисних рецептів низькокалорійних тортів, тож - його легко знайти! 🙂
Основний низькокалорійний жовтий торт:
Отже ... що робить цей пиріг таким низькокалорійним і здоровим? Ну, якщо вам цікаво знати, дозвольте пояснити!
- Жовтий пиріг повинен містити яйця, щоб бути ... ну, жовтим, так? Щоб зменшити калорійність і вміст холестерину в ній, я замінив два цілі яйця на білки!
- Також торт повинен бути солодким, так? Але як ми можемо знизити цукор і калорії, не шкодячи смаку? Ну, є два шляхи: спочатку завжди можна використовувати здорову заміну цукру (якщо хочете, найкраще використовувати гранульований замість рідкого). Найулюбленіший з них - еритритол. Але що, якщо ви хочете бути природним? Моя відповідь на це - фруктозний цукор! Фруктоза набагато солодша за звичайний цукор, тому ви можете додати 1 склянку цукру на 2/3 фруктози і мати такий же солодкий смак, як результат!
- Нарешті, щоб ще більше оздобити цей пиріг, мені подобається використовувати біле пшеничне борошно замість універсального. „Бо ніколи не заважає додавати ціле зерно до випічки, так? 🙂