Журнал Міністерства продовольства та духовного розвитку
Який зв’язок між їжею та духовним розвитком?
Автор: ADA MAY BUNCH, дієтолог, санаторій Сідней, Австралія
Важливою була робота Самсона про те, що його мати отримала повні дієтичні вказівки ще до народження дитини. "І не дозволяй їй пити вина чи міцних напоїв, і не їсти чогось нечистого: все, що я наказав їй, нехай стежить". Судді 13: P4. Даніель та його супутники, хоч і були молодими, бачили шкідливий вплив вина та розкішного життя на фізичне та психічне здоров'я. І він "у своєму серці задумав, що не занечистить себе ні порцією царського м'яса, ні вином, яке він випив". «Господь схвально сприйняв твердість і самозречення цієї єврейської молоді, і Його благословення взяло участь у них». - Поради щодо дієти та їжі, с. 31.
Батьки Івана Хрестителя були проінструговані ангелом Гавриїлом, безпосередньо з неба, під час реформи охорони здоров’я. Їм сказали, що "він не повинен пити вина чи міцних напоїв, і що він повинен бути наповнений Святим Духом від народження". - Там само, с. 71.
А про нашого Спасителя було пророкувано: «Масло та мед він їстиме, щоб знати, як відмовитись від зла і вибрати добро». Це. 7:15. Якщо для Христа, досконалого, була необхідна проста дієта, як ми можемо сподіватися перемогти зло без самоконтролю в їжі? «Викупитель світу знав, що потурання апетиту призведе до фізичної слабкості, і настільки помре органи сприйняття, що священні та вічні речі не будуть розпізнані». - Там само, с. 186.
Бог дав нам дуже чіткі вказівки щодо принципів дієти. Якби ми завжди дотримувались цих вказівок, ми б зробили більший прогрес у своєму духовному розвитку. Вивчаючи принципи здорового способу життя, ми бачимо, що вони включають набагато більше, ніж утримання від деяких шкідливих речовин, таких як тютюн, чай, кава, спиртні напої та нечисте м’ясо.
Як часто ви їсте протягом дня? Фізіологи говорять нам, що за обставин відносного самопочуття та емоційної безпеки звичайна добре збалансована їжа залишатиметься в шлунку від п’яти до шести годин. Цей час подовжується за рахунок збільшення жиру в їжі або прийому всередину великої кількості складних сумішей продуктів. Твердження в Дусі пророцтва про те, що "принаймні п'ять-шість годин повинні втручатися між прийомами їжі", було підтверджено науковими дослідженнями.
Ви їсте занадто швидко? Це, мабуть, одна з найпоширеніших дієтичних помилок. "Для забезпечення здорового травлення їжу слід їсти повільно. Тим, хто хоче уникнути диспепсії ... добре буде це пам'ятати". - Там само, с. 107.
Скільки часу ви дозволяєте їсти? Жування - це перший крок у підготовці їжі до вживання організмом. Це механізм, над яким ми маємо цілком певний контроль. Як важливо, щоб ми витрачали час на ефективне виконання цього завдання, адже якщо цього не зробити, рано чи пізно постраждає все тіло. Жування виконує подвійну мету - розбивати грубіші частинки їжі та змішувати їх зі слиною. Ступінь перетравлення крохмалю в роті визначається ступенем слини, яка змішується з їжею.
Наступне твердження Макса Ейнгорна, доктора медицини, можна впевнено сказати, може бути обґрунтоване багатьма практикуючими лікарями. "Кожен лікар спостерігав випадки шлунково-кишкового катару, гіперхлоргідрії (надлишок кислоти в шлунку) та інших нудних порушень травлення, етіологічні фактори яких можна виявити при існуючій тахіфагії [швидке харчування]".