Змушувати підлітків дотримуватися суворих дієт у пробному режимі Fast Track - ризиковано, але й саме ожиріння
Ребекка Шарлотта Рейнольдс, Бесіда
Дослідження "Швидкий шлях до здоров'я" - це річне дієтичне випробування підлітків із ожирінням. З моменту його початку в Сіднеї та Мельбурні в кінці 2018 року його критикували за збільшення ризику розладів харчування у людей, які можуть бути особливо вразливими до цих умов.
Клінічний психолог із Сіднею Луїза Адамс розпочала петицію в Інтернеті про зупинення судового розгляду. Вона також поскаржилася комітету з етики, який схвалив дослідження.
Кілька австралійських організацій, що страждають на розлад харчової поведінки, послідували за ними, висловлюючи занепокоєння щодо безпеки підлітків у процесі.
Слідчі Fast Track відповіли заявою, зазначивши, що здоров'я та психічне самопочуття учасників є їх першочерговим завданням, і зобов'язуються підтримувати зв'язок з цими групами для вирішення їхніх проблем.
Випробування Fast Track to Health намагається допомогти австралійським підліткам, які страждають ожирінням, схуднути, частково, дотримуючись строгої дієти "з переривчастим голодуванням" протягом року. Будь-яка втрата ваги може покращити фізичне та психічне здоров’я.
Але випробування також може завдати шкоди, якщо обмеження дієти призведе до невпорядкованої харчової поведінки або порушення харчової поведінки.
Отже, учасникам, дослідникам та іншим, які висловлюють занепокоєння щодо випробування, необхідно зважити потенційні вигоди та ризики.
Що саме включає пробна версія Fast Track?
Близько 180 дітей у віці від 13 до 17 років та з індексом маси тіла (ІМТ), що позначає їх із середнім або важким ожирінням, протягом року дотримуються однієї з двох обмежувальних дієт.
Перша дієта - це тип дієти з переривчастим голодуванням, який називають модифікованим голодуванням чергуванням днів. Тут дотримуються дієти з дуже низьким енергоспоживанням протягом трьох днів на тиждень. У решту чотири дні вживають стандартну здорову дієту.
Кожного з трьох днів голодування споживається близько 2500-3000 кілоджоулів (600-700 калорій). Це приблизно одна чверть нормальної денної потреби дитини в енергії, хоча вона спрямована на те, щоб задовольнити її харчові потреби. Калорії з’їдаються або випиваються у вигляді трьох-чотирьох замінників їжі (коктейлі Optifast, супи або батончики), а потім невелика їжа з низьким вмістом вуглеводів.
Друга дієта - це дієта зі зниженою калорійністю, яка відрізняється низьким вмістом енергії, якщо їжа містить більше клітковини. Проте всі діти протягом першого місяця дотримуються дієти натщесерце, що чергується.
До складу дослідників судового розгляду входять педіатри, дієтологи та дослідник харчових розладів. Кожна дитина має 10-13 зустрічей із випробувальним персоналом протягом року, з регулярною додатковою підтримкою через текстові повідомлення, електронну пошту, телефон і, за бажанням, Facebook.
Відслідковуються різні аспекти фізичного та психологічного здоров'я, включаючи ІМТ, артеріальний тиск, дієту, фізичну активність, якість життя, самооцінку та поведінку у харчуванні.
Потенційні переваги дослідження Fast Track
Майже чверть дітей та підлітків страждають від надмірної ваги або ожиріння, що підвищує ймовірність розвитку ряду хронічних захворювань та ранньої смерті.