Значення аюрведичних дієтичних норм для запобігання порушенням обміну речовин Insight Medical
Назмул Худа * та Амріта Кумар Саркер
Департамент аюрведичної медицини, урядовий медичний коледж Унані та Аюрведи, Мірпур 13, Бангладеш
* Автор-кореспондент: Назмул Худа
Кафедра аюрведичної медицини
Урядовий Унані та Аюрведичний медичний коледж
Бангладеш
Тел .: 88-01712720025
Електронна пошта: [електронна пошта захищена]
Дата отримання: 11 травня 2016 р .; Дата прийняття: 08 листопада 2016 р .; Дата публікації: 10 листопада 2016 року
Цитування: Худа Н, Значення аюрведичних дієтичних норм для профілактики метаболічних розладів. 2016, 1: 3.
Анотація
Метаболічний синдром - це група розладів, яка включає абдомінальне ожиріння, діабет, гіпертонію та підвищений рівень холестерину. На сьогодні це проблема здоров’я у всьому світі. Приблизно від 20% до 30% дорослого населення страждає від цієї проблеми. Поступово ця кількість збільшується через поганий спосіб життя, особливо щодо режиму харчування, фізичної неактивності, стресового життя та швидкої урбанізації. Часто ці стани управляються фармакологічним лікуванням; однак цього недостатньо для контролю цього синдрому. Таким чином, Аюрведа може зіграти значну роль для запобігання цьому синдрому, дотримуючись певних режимів, таких як дієтичне регулювання, добовий режим, сезонний режим, панча-карма та йога-терапія. Серед них регулювання харчування є дуже важливим фактором для профілактики метаболічного синдрому, і це більше підкреслюється в різних аюрведичних класиках багато років тому.
Ключові слова
Метаболічний синдром; Аюрведа; Доса
Вступ
Роль дієти в аюрведичній медицині
Дієтичні принципи в Аюрведе
Дієта відображає як важливу роль у постачанні іонів поживних речовин та сприяє здоровому життю. В аюрведі дієта характеризується залежно від їх дії на людину та визначається за смаком, потенцією, ефектом після травлення та фармакологічним ефектом. Особливо смак відіграє важливу роль у правильному травленні. Аюрведа вважає, що дієта містить шість типів основних смаків, а саме. солодкий, кислий, сольовий, гострий, гіркий, терпкий і кожен смак має перевагу певних біогуморів (вата, пітта та капха) та функції тканин. Отже, дієта класифікується на основі її властивостей та впливу на травлення.
Більше того, кількість дієти, час або сезон прийому, режим складання дієти, середовище існування раціону та травна здатність людей також відіграють значну роль у прийнятності повноцінного раціону. В Аюрведе дієта класифікується за багатьма категоріями. На основі психофармакологічних ефектів дієта класифікується на категорії сатвік, раджасік і тамасік. Сатвікова дієта легко засвоюється, допомагає формувати імунітет, швидко реагує на загоєння та вносить гармонію та рівновагу в розум. Прикладами сатвічної дієти є каші (червоний рис), свіжі фрукти, овочі, коров’яче молоко, салати, трав’яний чай, горіхи, мед, джеггері та свіжоприготовлена їжа. Дієта раджашика - жирна, ароматна, гостра і приваблива на смак. Це приносить енергію і викликає більше гніву. Ця їжа включає невегетаріанську їжу, таку як м’ясо, рибні яйця, курку, консерви, морозиво, цукор, всі бобові та солоні продукти. Тамасічна дієта - це всі види продуктів, які не є свіжими, пересмаженими, несвіжими та переробленими продуктами, такими як заморожена їжа, їжа з мікрохвилями тощо [10]. Це також не корисно для здоров’я. Тож сатвікова дієта є підтримкою для підтримання позитивного здоров’я та духу.