Знаменитості, які клянуться яблучним оцтом Користь для здоров’я
Знаменитості в тому числі Кортні Кардашян і Скарлет Йоханссон давно рекламували переваги яблучного оцту. Але одного разу Кім Кардашіан потрапивши в лайк із історією Instagram, де в травні 2019 року був яблучний оцет Брегга, органічний, сирий, нефільтрований оцет став готовим прорватися до мейнстріму.
Яблучний оцет, або ACV для непосвячених, є оздоровчим продуктом, який протягом століть використовувався як домашній засіб від усього, від заспокоєння болю в горлі до виліковування лупи до сприяння травленню - саме тому він має природне здоров’я та гомеопатичну репутацію . Деякі прихильники стверджують, що він діє як засіб для схуднення, оскільки допомагає стримати голод. Перш ніж ми визначимо, це факт чи вигадка, давайте спочатку розберемося, що таке ACV.
"Яблучний оцет виготовляється шляхом поєднання подрібнених яблук, дріжджів і бактерій, ферментації яблук в оцтову кислоту", - говорить Рейчел Берман, генеральний директор компанії Verywell, Us Weekly. " Мати "- це те, що робить ACV каламутним і являє собою суміш оцтової кислоти та корисних бактерій, що знаходяться всередині". А оцтова кислота - це компонент, який наносить удар.
Передбачувані чудеса ACV - від схуднення до виведення токсинів - не мають меж, але, на жаль, немає великих досліджень, щоб підтвердити це. "Немає чітких досліджень, які б підтвердили ці твердження", - каже Берман. "Крім того, є великий червоний прапор, коли продукт вимагає" детоксикації "вашого тіла - для цього і потрібні ваші органи, такі як печінка та нирки!"
Існує певне дослідження, яке підтверджує твердження, що ACV може сприяти зниженню рівня глюкози в крові, каже дієтолог. Хоча "це, швидше за все, стосується будь-якого виду оцту", зазначає вона. Перш ніж почати споживати ACV, проконсультуйтеся з лікарем, додає професіонал NYC. Він "може взаємодіяти з ліками".
Це не означає, що вам слід уникати ACV будь-якими способами! Якщо вам подобається смак яблучного оцту - який також має переваги краси і його можна знайти в деяких натуральних тоніках для обличчя - продовжуйте і готуйте з нього салатну заправку. Якщо "він замінює заправу для салатів, що містить багато штучних або високо оброблених інгредієнтів, чудово!" - каже Берман. Ви також можете розбавити його водою і додати "підсолоджувач, такий як Стевія і ароматизатори, як імбир, лимон або кайенський перець", якщо ви хочете пити його, зазначає професіонал.
І хоча ви можете отримувати клітковину та інші поживні речовини, просто збалансовано харчуючись, "ACV містить антиоксиданти та пробіотики", - зазначає вона. Отже, знову ж таки, якщо ви людина, яка може пережити шлунок, сміливо їжте до двох столових ложок на день.