Знежиріть цукор у дієтах для дітей, зверніться до фруктової сили! Шерон Палмер, дієтолог із рослинних рослин
Шерон Палмер
Опубліковано 10 квітня 2019 р
Оновлено 13 жовтня 2020 р
Цукор, скрізь цукор! Це не така солодка ситуація. Дієта дітей може включати тривожну кількість доданого цукру через інгредієнти, що додаються до продуктів харчування та напоїв, такі як білий цукор, коричневий цукор, мед, кленовий сироп, сироп агави та кукурудзяний сироп. Проблема полягає в тому, що все більша кількість доказів пов’язує споживання цукру з високим вмістом цукру із ризиками для здоров’я серед дітей, включаючи ожиріння, та підвищеним ризиком серцевих та метаболічних захворювань з плином років. В середньому американські діти споживають 19 чайних ложок солодкого на день. Тим не менше, Американська асоціація серця та Американська академія педіатрії рекомендують, щоб усі діти у віці від 2 до 18 років вживали не більше 6 чайних ложок доданого цукру на день.
Враховуючи, що одна порція соди сосою 12 унцій містить до 13 чайних ложок цукру, порошкоподібна суміш напоїв може містити 9 чайних ложок, а спортивний напій - 2 чайні ложки, не важко зрозуміти, як діти перевищують рекомендований рівень. І це навіть не враховуючи такі продукти, як фруктові йогурти, фруктові цукерки, печиво, закуски, каші для сніданку та навіть такі речі, як макаронні соуси. Отже, що робити батькам? Ознайомтеся з моїми основними порадами щодо знежирення цукру в харчуванні ваших дітей.
Найпопулярніші 5 порад для знежирення цукру в дієті ваших дітей
1. Прочитайте ярлики. Важливо отримувати загальний вміст цукру та «доданий» цукор прямо на панелі «Факти харчування». Загальний вміст цукру включає ті, які в природі містяться у фруктах та овочах. Це не викликає занепокоєння, зважаючи на здоров’я. «Додані» цукри включають усі цукри, додані в їжу, такі як тростинний цукор, кукурудзяний цукор, мед, агава або коричневий цукор. Це цукри, щоб їх було мінімально. Отже, переверніть харчовий продукт і прочитайте ті панелі з фактами харчування, щоб залишити цукор. Майте на увазі, що 4 грами цукру еквівалентно 1 чайній ложці цукру під час сканування етикеток продуктів. Якщо ви намагаєтеся підтримувати цукор не більше 6 чайних ложок на день, це еквівалентно 24 грамам «доданих» цукрів на день.