Зроби сам «Здорову їжу», яку слід робити і ніколи більше не купувати
Nix підозрює, що хороша, домашня та здорова їжа має надзвичайно високу ціну. Насправді ми виявили прямо протилежне. Якщо ми закручуємо рукави і робимо домашні макарони, печиво чи майже будь-яку іншу їжу, це коштує набагато менше, ніж купувати готові версії. Не кажучи вже про гордість ставлення страви з нуля на стіл!
Сніданок
1. Гранола-бари
$ 0,48 за домашнє виготовлення| 0,72 доларів за бренд Kashi Хто не любить хрустку, жувальну закуску? Але немає необхідності виплачувати великі гроші або довіряти наше здоров’я невимовним інгредієнтам. Овес, горіхи, ягоди та медова зірка в цьому рецепті значно зменшують витрати. (Також ознайомтеся з рецептом фруктово-горіхових батончиків Greatist.)
2. Гранола/Зернові сніданки
$ 0,37 за 1/2 склянки домашньої | 1,50 дол. США за бренд Bear Naked Пропустіть речі, ящики в коробках, і замість цього займіться своїми руками. Ці домашні пластівці з висівок конкурують із харчовими продуктами та смаковими якостями у магазинах. Додайте невелику жменю сухофруктів та смажених горіхів для додаткового хрускіту та смаку.
3. Млинці
0,13 долара за млинець саморобний | $ 0,33 за бренд тітки Джеміми Покладіть бісквіт! Збивання млинців вдома - це можливість додати цільнозернове борошно та родзинки для клітковини та трохи солодкості без цукрових перевантажень. Крім того, додана клітковина допомагає нам почуватися ситими та покращує травлення.
4. Вафлі
0,85 дол. За домашній бельгійський стиль | $ 1,00 за два заморожені Leggo my Eggo марки Kashi! Пропустіть вишукані зерна та високу ціну класичних вафель тостерів і замість цього зробіть більш здорову версію. Ми любимо ручні цільнозернові вафлі. Додаткові бали за використання свіжозрізаних фруктів замість кукурудзяного сиропу важкої тітки Джеміми!
5. Вівсянка
0,25 долара за домашню | 0,28 дол. США за упаковку бренду Quaker Oats Замініть цей пакет овесу швидкого приготування і замість цього виберіть класичний цільнокатаний овес. Щоб заощадити час, на початку тижня збийте велику партію і залийте фруктами та спеціями для різноманітності.
Закуски
6. Хумус
0,21 долара за 2 столові ложки порції домашнього | $ 0,40 за бренд Sabra Dangerfood чи ні, цей смак дуже смачний. А якщо стримуватися до порції, що становить дві столові ложки, це коштує менше чверті. Плюс, вказівки прості: просто змішайте! Більше не потрібно гумусових ванн на 6 доларів.
7. М’які сири
0,63 дол. США за 1/4 склянки домашнього приготування (панір або рікотта) | $ 1,25 за спеціальну марку Не потрібно бути професійним кухарем, щоб готувати сир. Панір і рікотту смішно легко робити вдома, і вони завжди будуть свіжішими, ніж куплені в магазині сорти.
8. Гуакамоле
0,75 дол. США за 1/4 склянки домашнього | $ 1,00 за бренд Sabra Guacamole - це легка закуска для приготування їжі без кухонних плит. Роблячи його вдома не тільки підвищує свіжість (та смак), але також полегшує контроль солоності та спеки. З’єднайте з домашніми чіпсами тортилью, щоб отримати ще більше корисних очок.
9. Сальса
$ 3,40 за 16 унцій. саморобний | $ 4,99 за бренд Green Mountain Gringo Вийміть сторінку з книги Slim Shady і подайте трохи сальси. Кип’ятіння та змішування створюють ресторанну якість занурення, яка набагато краща за розбиті речі.
10. Фішки з лаваша
$ 0,41 за 2 унції. порція домашнього | $ 0,90 за бренд Stacy's Рецепт чіпсів з лаваша не надто відрізняється від чіпсів з тортильєю. Просто обмажте олією та приправами та спечіть. Немає більше марнотрачених піт, більше не витрачається грошей на розфасовані речі!
11. Тортильські чіпси
0,31 долара за 12 чіпсів саморобних | 0,57 дол. США за бренд Tostitos Не купуйте сімейну сумку! Відновіть старі коржики a, злегка обприскуючи олією і запікаючи. Хоча будь-які коржі підійдуть, ми рекомендуємо домашні, подані нижче.
12. Коржики
0,13 долара за домашню тортилью | $ 0,30 за торгову марку Mission Ці скоби насправді є шматочком пирога. Просто з’єднайте борошно, розпушувач, олію, сіль і молоко - ніяких залякуючих дріжджів! Поміняйте борошно з цільнозернового борошна на додану клітковину та більш насичену структуру. Пішли без глютену? Їх також можна зробити з кукурудзяним борошном.
13. Йогурт
$ 0,43 за 8 унцій. саморобний | $ 1,00 за бренд Stonyfield Farm Це диво! Можна перетворити 1/2 склянки йогурту на 2 літри, просто додавши молоко. Гаразд, отже, процес полягає не тільки в перемішуванні, але йогурт «зроби сам» економить досить копійки і дає більш свіжий кінцевий продукт, від якого легко почуватись добре!
14. Фруктові закуски
0,63 дол. США за пачку домашнього | $ 1,00 за домашній бренд Annie's Домашні фруктові закуски або «фруктова шкіра» - це крадіжка, навіть купуючи фрукти в продуктовому магазині. Але якщо це середина літа, і це фруктове дерево продовжує давати більше, фруктова шкіра - це чудовий і практично безкоштовний спосіб її збереження. Просто додайте лимон, цукор та спеції (які насправді необов’язкові!).
Обід
15. Горіхове масло
0,29 долара за 2 столові ложки саморобної | $ 0,87 за бренд Джастіна Це арахісове масло та час желе! Домашні горіхові масла позбавляють потреби в шалених консервантах та надмірному вмісті жиру та солі. Просто подрібніть ці горіхи до будь-якого різновиду горіхового масла, який тільки можна собі уявити!
16. Хліб
0,40 доларів за 2 скибочки домашнього | 0,55 долара за бренд Arnold Не завжди легко розібратися, який хліб маскується під здорову їжу, а який насправді корисний для вас. Але приготування хліба в домашніх умовах допомагає зрозуміти ситуацію, оскільки легко контролювати інгредієнти. Оскільки свіжоспечені сорти не містять консервантів, пам’ятайте, що їжте протягом тижня або заморожуйте для більш тривалого безпечного зберігання.
17. Варення та желе
3,04 дол. США за 8 унцій. банку домашнього | $ 4,00 за торгову марку Sarabeth's Kitchen Так, можна готувати варення та желе в мікрохвильовці. Серйозно. Для цього потрібно лише заморожені фрукти, лимон, пектин та цукор. Тільки пам’ятайте: це не зберігає варення так, як це робить справжнє консервування, тому з’їдайте його протягом декількох тижнів.
18. Суп
0,90 дол. За 1 1/2 склянки домашньої | $ 3,00 за бренд Емі Пропустіть потенційну загрозу BPA у консервованих продуктах, збивши вдома великий горщик супу. Поєднуйте будь-які овочі, бульйон (перегляньте, як зробити його з нуля нижче), макарони та залишки м’яса, що є у вас під рукою. Заморозьте порціями, що одноразово подають, для легкого розморожування!
19. Чилі
$ 2,77 за 1 1/2 склянки домашнього | 3,01 дол. США за консервований чилі бренду Amy може серйозно розчарувати. Натомість контролюйте гостроту, тип м’яса та загальний вміст жиру та натрію, але готуйте це самостійно. Наш чилі з індички з буйволами є напрочуд здоровим та цікавим трюком у традиційній версії. Дешевше (і без м’яса!), Використовуючи асортимент квасолі замість індички.