Журнал "Соус" - "Söl" тепер працює у барі "Ворожка"

Метт Соррелл // 30 листопада 2018 р

соус

Після короткого перерви у вікні бару «Ворожба» знову подають їжу для голодних меценатів на вулиці Черокі. Söl (скорочення від Spice of Life) офіційно відкрився в космосі в середу, 28 листопада.

Як повідомляв Соус минулого місяця, шеф-кухар Арі Елліс закрив The Cut, попередню концепцію "Ворожки", щоб зосередитися на своїй новій концепції закусочної "Morning Glory". Місце не залишалось вільним довго, оскільки власники "Söl" Даніель Спайсер і Лілі Спарен шукали нове приміщення для своїх підприємств громадського харчування і прагнули розширити бізнес, включивши окрему концесію.

Вони почули про можливість Ворожки від власника Mac's Local Eats Кріса Маккензі (який продає їх чізкейк у своєму ресторані) і вирішили це перевірити. Власник ворожбит Метт Тоугауз заявив, що дует влаштував спливаюче вікно в барі на початку цього місяця в рамках святкування ювілею Ворожби, яке добре пройшло серед меценатів.