Зробіть рецепти тортів та свят частиною вашої звичайної їжі на карантині

Оскільки ми колективно втрачаємо відчуття часу, святкові рецепти - і торти до дня народження, коли немає днів народжень - це той засіб, який нам потрібен

Леслі Сатер
27 березня 2020 р., 15:20

Минулих вихідних мої діти просили торт. Дворівневий шоколадний торт, зокрема, з ванільною глазур’ю та райдужними посипками - інакше відомий у нашому домі як “День народження”. Кожна людина в моїй родині отримує версію цього торта на день народження, яку ми нарізаємо і подаємо зі свічками однієї ночі, а потім продовжуємо вибирати протягом тижня, визираючи під куполом олов’яної фольги нашими виделками, щоб красти роти прямо з блюда.

Але минулі вихідні ні в кого не були днем народження - в даний час ніхто не користується тими самими приміщеннями самоізоляції площею 1600 квадратних футів, в яких ми живемо останні кілька тижнів. І на хвилину я зник. А як щодо фруктового пирога? Або ласощі Райс Кріспі? Або якісь снікердудли, печиво з шоколадною стружкою або будь-який інший цілком нормальний десерт без особливих випадків, який ти зазвичай робиш у будній день - почекай, це був будній день? Я присягнув, що це неділя. Але, може, це був вівторок? Зачекай, скажи мені, який зараз день, і я можу відрахувати…

Нахуй, я зробив торт.

Із багатьох несподіваних культурних явищ, що виникають в результаті пандемії COVID-19, одним із найдивовижніших наукових фантастик є колективне відчуття позачасовості. Не маючи жодного звичайного розкладу, на якому ми відзначаємо протікання часу - щоденні поїздки на роботу до роботи, навчальні години, робочі зміни та розпорядки тренувань - ми всі трохи розв’язані. Вихідні та робочі дні поєднуються, і пори року перестають мати значення, коли ти все одно застряєш усередині. Це ніби ми всі посеред казино в Вегасі, без вікон чи годинників, з великою кількістю коктейлів та зневіри. У відповідь люди почали виставляти моторошні прикраси на газоні, зарезервовані на Хеллоуїн, і перевішувати різдвяні вогні (вірно. Оскільки ми їх повністю зняли), бо, прикмета, різниця між минулим, сьогоденням і майбутнім є лише вперто стійкою ілюзією, амірит?