Звіт про вплив неможливої їжі 2019 зараз чи ніколи
Сьогодні більшість провідних кліматичних вчених та лідерів думок усвідомлюють однозначно руйнівний вплив виробництва продуктів харчування на основі тварин та актуальність глобального переходу від тварин до рослин у центрі нашої системи харчування. Але освіти, адвокації та міжнародного консенсусу недостатньо. Потрібне було рішення, щоб подолати розрив між виявленням проблеми та помітним прогресом у вирішенні цієї проблеми.
Ми отримали нагороду чемпіона Землі з питань охорони навколишнього природного середовища ООН у 2018 році, що є найвищою екологічною відзнакою, яку присуджує Організація Об’єднаних Націй разом із іншим провідним постачальником альтернативного м’яса. Наш бізнес був обраний тому, що ми розробили «революційну» рослинну альтернативу яловичині, а також завдяки нашим зусиллям з просвітництва споживачів про екологічно свідомі альтернативи. Вся наша бізнес-модель присвячена досягненню ключових елементів цілей сталого розвитку ООН, таких як життя на суші, нульовий голод, кліматичні дії, чиста вода, біорізноманіття та гарне здоров'я та добробут.
Визнання ООН стало надихаючим вотумом довіри нашій місії та всій нашій команді. У травні 2019 року ми приєднались до Глобального договору ООН, пообіцявши свою прихильність 10 принципам корпоративної стійкості організації. Ми віримо у важливість спільного прогресу і вважаємо, що розроблена нами технологічна платформа є важливим інструментом для досягнення принципів Договору.
Цивілізація переживає кризу. Ми більше не можемо годувати наше населення здоровим харчуванням, балансуючи між собою планетарними ресурсами. Вперше за 200 000 років людської історії ми сильно не синхронізовані з планетою та природою.
- Звіт EAT Lancet Commission, 2019
У 2019 році комісія EAT-Lancet з питань харчування, планети, здоров’я у партнерстві з понад 30 провідними вченими з усього світу випустила звіт, який представляє як заклик до дії, так і науковий консенсус щодо здорових та стійких дієт.
Дієтичні перетворення, проголошені у звіті, є важливими для запобігання колапсу екосистеми за умови наявності правильних споживчих продуктів. Ці перетворення неможливі без життєздатних альтернатив. Impossible Foods продемонстрував, що цілком можливо створити та запропонувати ці альтернативи.
У грудні 2018 року World Resources International (WRI) оприлюднила узагальнений звіт, який надав "меню варіантів" для світу досягти стійкого продовольчого майбутнього, одночасно сприяючи економічному розвитку та атакуючи глобальну бідність. Цей звіт був безпрецедентним у його цілісному розгляді величезної можливості збалансувати вуглецеві масштаби з трансформацією землекористувань (тобто витягування землі з худоби на службу повернення до природи та захоплення вуглецю).
У доповіді зазначається, що слід промислового тваринництва значно перевищує харчову цінність: у США м'ясо жуйних тварин (переважно яловичина) забезпечує лише 3% калорій, проте займає 41% суші США. величезні витрати найбільших резервуарів секвестрації вуглецю та біорізноманіття: ліси та луки.
Їх звіт пропонує кілька сценаріїв. За найамбітнішою схемою під назвою «Проривні технології» вони виявляють, що 80 мільйонів гектарів (200 мільйонів гектарів) лісистих земель захоплять 4 гігатони вуглецю на рік - величезний крок до стабілізації атмосфери. Вони також відзначають можливість 585 млн. Га лісовідновлених земель, що можливо лише за умови, що існують інструменти для диетичних перетворень, що продають, що ефективно зменшить усі викиди сільськогосподарського виробництва. Ми вважаємо, що можна піти ще далі.