Зв’язок між пропіонатом кальцію та аутизмом, чому зміни раціону харчування може бути недостатнім -
Зміст статті:
- Пропіонат кальцію пов’язаний із загостренням симптомів РАС
- Деякі дані свідчать, що пропіонова кислота може відігравати певну роль у розвитку АСД
- Поєднання елімінації пропіонату кальцію з добавкою масляної кислоти може допомогти пацієнтам оптимізувати стан кишечника та мінімізувати симптоми РАС
Щоразу, коли хтось купує гамбургер, існує ймовірність, що він піддається хімічній речовині, яка може спричинити або посилити аутизм, - а великі харчові компанії, такі як McDonald’s, намагаються витягнути його зі своїх продуктів. Хімічна речовина - пропіонат кальцію, і все більша кількість літератури свідчить про те, що обмеження впливу є критичним для захисту здоров’я.
Пропіонат кальцію широко використовується в харчовій промисловості як їстівний консервант та протигрибковий засіб; такі продукти, як фрукти, м'ясо, сир та хліб, регулярно обприскують сильно розведеним пропіонатом кальцію, щоб запобігти укоріненню цвілі та псуванню. Незважаючи на те, що хімічна речовина ефективна у своїй протигрибковій ролі, дослідження показують, що пропіонат кальцію може сприяти розвитку та загостренню розладу аутистичного спектру (РАС) через його вплив на мікробіом кишечника. В результаті взаємозв'язку між пропіонатом кальцію та аутизмом багато споживачів зараз намагаються уникати продуктів, що містять консервант, а виробники продуктів харчування формулюють свої пропозиції у відповідь на цей мінливий попит. Однак простого обмеження споживання пропіонату кальцію може бути недостатньо для відновлення здоров’я кишечника та запобігання пошкодження. Натомість тим, хто прагне мінімізувати або усунути вплив пропіонату кальцію, слід одночасно підтримувати природний захист шлунково-кишкового тракту в організмі за допомогою добавок масляної кислоти.
Походження та потенційна небезпека пропіонату кальцію
В організмі пропіонова кислота не використовується в першу чергу завдяки своїм протигрибковим властивостям. Натомість він є попередником інших біологічних хімічних речовин, таких як сукциніл-КоА, який клітини використовують для розщеплення накопиченої енергії та підготовки її до негайного використання. На швидкість метаболізму пропіонової кислоти впливає безліч генетичних, мікробіотичних та екологічних факторів, і більшість людей має більше ніж достатню кількість хімічної речовини для підтримки своїх процесів в організмі. Однак надмірна кількість пропіонової кислоти може бути проблемою - особливо для пацієнтів з РАС.
У лабораторії дослідники виявили, що вливання пропіонової кислоти в мозкову тканину мишей змушує мишей розвивати поведінкові симптоми, які відповідають розладу спектру аутизму. Ці поведінкові симптоми включають знижену схильність до соціалізації, повторювані рухи, нестандартні інтереси до предметів харчування та наполегливість до неефективних дій. Збільшення дози пропіонової кислоти збільшує інтенсивність цих симптомів, що означає, що додаткове споживання пропіонової кислоти може зробити те ж саме для людей, які страждають на РАС.
Пацієнти з РАС схильні до надлишку пропіонової кислоти через патологію мікробіомів, пов’язану з АСД, та дуже обмежені дієти, роблять їх унікально вразливими до подальших пошкоджень. Однак, це може постраждати і здорових людей; хоча вони можуть не ослабнути внаслідок надмірного впливу пропіонової кислоти, такий вплив може спричинити легкі ASD-подібні симптоми, які вони не відчували б інакше. Ці симптоми може бути непросто виявити, і вони повинні швидко розсіюватися, оскільки пропіонова кислота виводиться з організму. Однак, в результаті впливу кислоти на мікробіом і мозок, можуть статися тривалі пошкодження.