10 цитат здорового харчування, які підсумовують, що означає харчування - добре добре
Ви можете подумати, що пошуки, такі ж прості, як живлення вашого тіла, будуть простими, але чим глибше ви заглиблюєтесь у простір здорової їжі, тим більш заплутаним може бути. Між цілим набором різних планів харчування, альтернативними видами м’яса, створеними в лабораторіях, натуральними підсолоджувачами та новим молоком, що з’являється, здавалося б, щотижня, це складний простір для навігації.
Тут десять дієтологів, шеф-кухарів, лікарів та тренерів з фітнесу в оздоровчому просторі розкривають девіз здорової їжі, яким вони живуть, слугуючи їх справжньою північчю, незалежно від того, як змінюється ландшафт. Продовжуйте читати, щоб зберегти їхні цитати та девізи щодо здорового харчування для подальшого використання.
1. Здорове харчування підкреслює походження їжі, а також її харчування
Для Майї Феллер, RD, CDN, здорове харчування - це все, що стосується балансу та задоволення. «Здорове харчування для мене означає доступ до свіжих сезонних продуктів, тваринних білків, що відповідально вирощують, різноманітних бобів та бобових та старовинних цільних зерен у мінімальній упаковці», - каже вона. "Я вибираю продукти у цілісному і мінімально обробленому вигляді, щоб я міг створювати збалансовані страви, які розливаються зі смаком і кольором". Вона додає, що надає першочергове значення купівлі продуктів харчування, що надходять з місцевих джерел, для підтримки меншого масштабу сільського господарства та сільського господарства. "Ця схема збалансованого харчування підтримує всі системи в моєму тілі, одночасно сприяючи зміцненню загального стану здоров'я", - каже вона.
2. Здорове харчування може мати як фізичну, так і емоційну користь
Френсіс Філліпс, зареєстрований дієтолог, що спеціалізується на проблемах шкіри та краси, каже, що для неї здорове харчування означає харчування на багатьох рівнях. "Я гурман, тому хочу їсти смачну їжу, але також хочу, щоб ця їжа приносила користь як моєму фізичному, так і емоційному самопочуттю", - каже вона. "Я зосереджуюся на пошуку найкращих органічних інгредієнтів, де це можливо, але мій підхід не обмежує".
3. Все починається зі здорових стосунків з їжею
Тренер знаменитостей Осінь Калабрезе каже, що для неї здорове харчування - це більше, ніж просто їжа; йдеться і про мислення. "Здорове харчування починається зі здорових стосунків з їжею", - каже вона. "Я не вірю в усунення груп продуктів харчування або навіть конкретних продуктів, якщо це не через обмеження дієти або стан здоров'я". Однак вона обмежує споживання високоопрацьованих продуктів. "Це дозволяє їжі робити те, що вона повинна робити: підживлювати наш організм і підтримувати їх у повсякденних функціях", - каже вона. "Коли ви так дивитесь на їжу, легко зробити вибір, який підтримує ваше здоров'я".
4. Здорове харчування смачне - і барвисте
Як шеф-кухар і співзасновник Charley St, Ден Черчілль не тільки годує себе поживною їжею щодня, а й десятки інших. "Харчуватися здорово для мене починається зі смаку", - говорить він. "Я завжди кажу, що якщо їжа не смакує, ніщо інше не має значення". Окрім смаку, він думає і про те, як це виглядає на тарілці, переконуючись, що кожна страва розливається кольором. "Колір вказує на харчову цінність, тому, чим різноманітнішою та барвистішою є ваша тарілка, тим більше шансів отримати більше вітамінів і мінералів", - говорить він. Нарешті, здорове харчування для мене завжди має аспект спільноти. Я роблю те, що роблю, тому що люблю чимось посміхатись комусь через їжу ".