10 Дивовижні джерела вуглеводів

У цій статті

1. Замінники молока
2. Йогурт
3. Запечена квасоля
4. Томатний соус
5. Заправка салату
6. Соус для барбекю
7. Апельсинова курка
8. Розділений гороховий суп
9. Печиво без цукру
10. Білкові батончики

Обмеження хліба, макаронних виробів і тортів - це природний перший крок, коли ви намагаєтесь знизити рівень цукру в крові.

Але вуглеводи можуть ховатися в менш очевидних місцях, і це потрібно знати, коли ви рахуєте вуглеводи.

Кількість, яка міститься в цих 10 загальноприйнятих продуктах харчування, може вас здивувати.

Скільки саме потрібно вуглеводів? Багато хворих на цукровий діабет прагнуть отримувати 45-60 грамів вуглеводів за один прийом їжі. Але вам слід поговорити зі своїм лікарем або вихователем діабету, щоб з’ясувати правильну кількість вуглеводів для вас.

1. Замінники молока

Соєве молоко та мигдальне молоко - чудові варіанти для тих, хто не переносить лактозу або просто хоче трохи змішати речі. Але слідкуйте за ароматизованими сортами, які, як правило, містять більше цукру.

Наприклад, чашка ванільного мигдального молока містить 16 грамів вуглеводів. Чашка шоколадного соєвого молока має 23 грами, порівняно із звичайним соєвим молоком, яке містить близько 12 грамів вуглеводів, або несолодким мигдальним молоком, яке містить 1-2 грами.

2. Йогурт

Це гарне джерело кальцію і часто забезпечує корисні для вас бактерії, які називаються пробіотиками (шукайте на етикетці "живі активні культури"). Але деякі нежирні фруктові сорти містять понад 40 грамів вуглеводів за порцію 8 унцій.

Для альтернативи з низьким вмістом вуглеводів спробуйте грецький йогурт. У простому, нежирному сорті є приблизно 9 грамів вуглеводів для однакової порції, і він також містить більше білка, ніж звичайні речі.