10 харчових звичок, які мають бути здоровим глуздом (але не є!) Харчова кухня SG
10 Харчові звички, які мають бути здоровим глуздом (але не є!)
Якщо ви врахуєте традиційні дієти з усього світу, ви помітите, що вони були розроблені для збереження здоров’я. Харчування не було складним і не призвело до ожиріння або розладів харчування. Сьогодні маркетинг продуктів харчування змушує нас робити неправильний вибір їжі, а також незрозумілі урядові рекомендації щодо харчування, які інформують нас про те, як ми повинні їсти, а також про те, що загальноприйнята обробка їжі як частини нашого повсякденного раціону. Наше середовище також формує спосіб нашого харчування, і ми часто звертаємось до швидших, простіших варіантів, які не обов’язково є найкращими.
Ось 10 звичок, які слід визначити як здоровий глузд, щоб підтримувати повноцінне харчування.
1. Визнай, як ти відчуваєш від їжі
Якщо їжа змушує вас почуватись що-небудь гірше, це, мабуть, тому, що в ній є щось, що вашому організму важко перетравити; як, наприклад, відсутність правильних ферментів для переробки зерна або молочних продуктів. Можливо, ваша печінка функціонує не оптимально, і ви не можете ефективно засвоювати жир. Можливо, у вас резистентність до інсуліну, і ви не дуже добре переносите вуглеводи. Якщо їжа викликає у вас почуття нездужання, втоми чи поганого стану: уникайте цього.
2. Кожен прийом їжі повинен містити білки, волокнисті овочі та жир
Люди думають про продукти харчування в категоріях як такі; сніданок, обід і вечеря. У проміжках між ними вони намагатимуться заповнити прогалини видами їжі з “втратою жиру”, а не корисними закусками. Те, що ви їсте обід, не означає, що воно має відрізнятися від того, що ви їсте на вечерю. Інший міф - це віра в те, що варіант з високим вмістом вуглеводів, як крупа або бублик на сніданок, є гарною ідеєю.
Дотримання цієї культурної норми є причиною того, що ми маємо проблему ожиріння та високий рівень хронічних захворювань. Натомість плануйте кожен прийом їжі навколо білків, волокнистих овочів та жиру. Жир забезпечує біодоступність вітамінів і покращує ситість. Овочі містять клітковину та фітонутрієнти, тоді як білок містить амінокислоти, які є будівельним матеріалом для відновлення тканин та кісток. Харчування таким чином також допоможе вам уникнути голоду, покращуючи рівень гормонів у кишечнику, що бере участь у підтримці рівня цукру в крові стабільним.
Збалансована дієта - це така, яка забезпечує усі макроелементи та найбільше харчування при найменшій кількості калорій, мінімізуючи голод.
3. Догляд за кишечником є головним пріоритетом
Ваш шлунково-кишковий тракт - це центр управління усім тілом. Бактерії в наших шлунково-кишкових шляхах впливають на роботу мозку, схеми мислення та кількість калорій, які поглинає наше тіло. Правильно функціонуючи, ваш кишечник може підтримувати вигляд худорлявих, зберігати здоров’я та допомагати уникати захворювань. Насправді, однією з провідних галузей допомоги у боротьбі з ожирінням та вилікуванні хронічних захворювань є покращення бактерій кишечника.
4. Уникайте обробленої їжі
На жаль, незалежно від того, скільки поживних або корисних маркетингових гасел використовується, оброблені продукти містять хімічні консерванти, штучні підсолоджувачі, харчові барвники, штучні жири та підсолоджувачі, які людський організм не призначений для метаболізму у великих кількостях.
5. Не довіряйте заголовкам ЗМІ, вони просто розвага.
ЗМІ створюють багато безглуздих звичок, які ми маємо з їжею. Медіа - це бізнес, і їхні цілі - продавати рекламу та збільшувати читацьку аудиторію, а не аналізувати поважні наукові журнали на наявність відповідної інформації про їжу та здоров’я, яка насправді збереже здоров’я.