10 їстівних афродизіаків The History Kitchen PBS Food
На своєму веб-сайті ToriAvey.com Торі Ейві досліджує історію їжі ? чому ми їмо те, що ми їмо, як еволюціонували рецепти різних культур і як сьогодні рецепти вчора можуть надихнути нас на кухні. Дізнайтеся більше про Торі та Кухня історії.
Історія створила цілу колекцію фольклору, міфології та забобонів навколо сексуального характеру їжі. Якщо ви достатньо напружено дивитесь, ви виявите, що майже кожна їжа в тій чи іншій мірі в історії була рекламована як афродизіак. Зв'язок має сенс на певному рівні - їжа - це первинна потреба, пов'язана із задоволенням, дещо схожа на збудження. Хоча більша частина афродизіакової міфології походить від продуктів із символічними кольорами або формами, певні продукти містять властивості, що стимулюють центри задоволення в мозку. Чи можуть ці продукти насправді посилити любовні почуття, - це дебати. З найромантичнішим святом року не за горами, я вирішив заглибитися у страшне кулінарне знання афродизіаків. Я включив рецепт до кожного продукту харчування, пропонуючи барвисте меню варіантів романтичної, чуттєвої трапези. Спробуйте кілька і перевірте, чи не іскри для вас літають!
Гранат
Деякі кажуть, що забороненим плодом Біблії було не яблуко, а гранат. Слово афродизіак походить від грецької богині кохання Афродіти, і в грецькій міфології їй приписується посадка першого гранатового дерева. Через багато насіння гранат часто асоціюється з родючістю та великою кількістю. Гранат з’являється як романтичний символ у сонетах та літературі, що датуються століттями. Зовсім недавно, в 2011 році, невелике дослідження університету королеви Маргарет в Единбурзі показало, що вживання гранатового соку щодня знижує рівень кортизолу, що може відповідати підвищеному тестостерону як у чоловіків, так і у жінок. Підвищений рівень тестостерону може призвести до підвищеного настрою та підвищення сексуального бажання. Тим не менш, дослідження частково фінансувалось брендом під назвою Pomegreat, тому сприймайте результати з достатньою кількістю солі.
Спаржа
Протягом століть культури по всій земній кулі хвалили афродизіачні якості спаржі. Греки говорили про це в любовній поезії, і Кама Сутра радила пити її як пасту. Кажуть, колись французи обідали три рази спаржею за день до весілля в надії збільшити своє лібідо на велику ніч, що попереду. Окрім очевидно фалічної форми, спаржа також наповнена кальцієм, вітаміном Е та калієм, які допомагають очищати нирки та сечовивідні шляхи, а також надають дозу додаткової енергії. Аспарагінова кислота, що міститься в спаржі, допомагає нейтралізувати надлишок аміаку в нашому тілі, що може призвести до втоми та сексуальної незацікавленості. Ми, звичайно, не хотіли б цього в романтичний вечір, чи не так?
Буряк
Буряк здавна вважався афродизіаком у багатьох культурах. Стародавні римляни вірили, що буряк та їх сік сприяють любовним почуттям. Фрески з буряка прикрашають стіни борделя Лупанаре в Помпеях. У грецькій міфології Афродіта їла буряк, щоб підвищити її привабливість. Цей химерний фольклор насправді має якусь основу в реальності. Буряк є природним джерелом триптофану та бетаїну - обох речовин, що сприяють відчуттю доброго самопочуття. Вони також містять велику кількість бору, мікроелементу, який підвищує рівень статевих гормонів в організмі людини.
Кава
Хоча кава зазвичай не спадає нам на думку, коли ми думаємо про афродизіаків, її здатність надавати нам зайвого бадьорості не можна заперечувати. Хто може встояти перед ранковим ароматом свіжозвареної кави? Насправді було виявлено, що аромат є значним фактором для жінок у дослідженні, проведеному Міжнародною лабораторією Mindlab у Сассексі, Великобританія. Величезна доза кофеїну кави прискорює частоту серцевих скорочень і збільшує кровотік, тоді як його алкалоїди можуть допомогти зберегти сексуальну працездатність, одночасно підвищуючи витривалість. На додачу до всього цього, це робить нас щасливими ? і корисний прилив дофаміну ніколи не буває поганим. Просто переконайтеся, що ви дотримуєтесь звичайної кави та еспресо для свого щоденного підйому. Кава, яку нещодавно продавали для покращення вашого сексуального життя, насправді може бути небезпечною для вашого здоров’я.