10 найкращих мексиканських страв, які ви повинні спробувати TheTravel
Мексиканська їжа є однією з найбільш ароматних і барвистих навколо. Якщо ви ще не пробували, то ви втрачаєте.
Мексика є сусідом Америки на південь і є місцем чудес. Мексиканська культура складається з неймовірно пишних традицій та фестивалів, а ландшафт цієї прекрасної країни відрізняється теплим і тропічним кліматом, але однією з найкращих речей Мексики є, безсумнівно, їжа. Мексиканська кухня є всесвітньо відомою і виходить за рамки традиційно простої їжі, представленої в мережах ресторанів, таких як Chipotle. У мексиканській їжі є набагато більше, ніж у простих тако і буріто, і туристам у Мексиці є стільки чого відчути. Без зайвих сумнівів, ось 10 мексиканських страв, які кожен повинен спробувати.
10 Тамалес
Тамале - традиційний мексиканський основний продукт, який виготовляється з кукурудзяного тіста, що називається маса. Ця маса на пару наповнена різноманітними інгредієнтами, такими як м’ясо, як курка або свинина, або просто овочі. На додаток до м’яса до цих розпарених кишень можна додавати сири, овочі, фрукти та навіть перець. Після процесу наповнення тамале потім загортають у висушену лушпиння кукурудзи і готують на пару до досконалості. Кінцевий результат - смачна кукурудзяна скоринка, наповнена соковитими інгредієнтами. Тамале їдять, відкидаючи кукурудзяну лушпиння, і їх також можна смакувати з гарнірами та соусами.
9 Біррія
Далі в цьому списку - страва, відома як біррія. Біррія, звичайно, не популярне блюдо за межами Мексики, і, швидше за все, ви навіть ніколи не чули про це блюдо, але це одне з найкращих мексиканських страв, яке кожен повинен спробувати. По суті, біррія - це проста їжа, схожа на рагу, яка зазвичай включає м’ясо, таке як коза або баранина, яке потім повільно тушкують у соусі, багатому спеціями. Кінцевим результатом цього процесу є смачне рагу з ніжним соковитим м’ясом. Хоча птиця, яловичина або портвейн зазвичай не використовуються, це може бути.
8 Карнітас
Іспанською "карнітас" означає м'ясне м'ясо, яке в певному сенсі можна трактувати як справжнє. Карнітас відноситься до свинини, приготовленої до такої ніжності, що її можна відірвати виделкою на більш дрібні шматочки м’яса. Carnitas - це їжа, яка добре відома за межами Мексики, і вона представлена в популярних мережах ресторанів, таких як Chipotle, які використовують цю ніжну суміш для набивання тако і буріто. Поряд із ніжністю, карнітас зазвичай смажать перед подачею, тому частини часто хрусткі зовні, залишаючись соковитими. Карнітас робить ідеальною начинкою тако.
7 Molcajete
Наступний карнітас - це страва, відома як Molcajete. Molcajete часто називають чашею з лавою через те, як вона представлена для споживання. Для початку молчаке - це миска з овочами та м’ясом, що готується на пару, її навіть можна назвати рагу. Molcajete подають у розпаленій гарячій мисці, яка насправді є ступкою, і страва, і їжа гарячі на дотик. Через екстремальну температуру цієї страви рекомендується, щоб туристи не вживали цю страву в спекотний день, якщо не в кондиціонері.