10 найкращих здорових продуктів для Navratri
Протягом дев'яти днів фестивалю важливо, щоб ви включали продукти, які є поживними і в той же час відповідали вашим ритуалам посту.
Настання весни та осені є результатом кліматичних та сонячних впливів.
Вважається, що ці священні фази є найбільш сприятливим часом для поклоніння богині Дурзі.
Під час Навратрі жінки в Індії щодня одягають дев'ять різних кольорів і швидко спостерігають.
Значення швидкого спостереження
Пост був частиною цілісних релігійних практик з давніх часів.
Жертвування їжі під час Навратрі - це акт заперечення для матеріалістичних потреб для досягнення вищих духовних пошуків і отримання благословення Всевишнього.
На думку духовних провідників і святих книг, піст - це акт освячення, який встановлює гармонійну координацію між тілом, розумом і душею.
З наукової точки зору, під час цієї зміни сезону наша імунна система слабшає, а організм стає вразливішим до токсинів.
Отже, радимо детоксикувати наш організм за допомогою натуральної та поживної їжі, такої як фрукти, молочні продукти та сухі фрукти.
Хоча ви голодуєте, важливо подбати про надходження поживних речовин та рідини, щоб набратися енергії та зберегти здоров’я.
Ось 10 здорових продуктів, які не тільки поєднуються з вашими ритуалами посту, але й допомагають вам та вашій сім’ї жити та щиро насолоджуватися фестивалем у повній мірі.
1. Kuttu Atta (гречане борошно)
Борошно з гречаної крупи Kuttu Atta містить багато клітковини, яка допомагає у детоксикації організму.
Крім того, ці клітковини допомагають утримувати відчуття голоду тим самим, змушуючи нас менше жадати під час посту.
Він також багатий білками, вітамінами B-комплексу та мінералами, такими як фосфор, магній, залізо, цинк, мідь та марганець.
Незамінні жирні кислоти в гречці знижують ризик діабету, знижуючи рівень глюкози, артеріального тиску, холестерину та зменшуючи крововиливи, викликані високим кров'яним тиском.
2. Сабудана (перлини саго/тапіоки)
Сабудана - відмінне джерело вуглеводів, яке підсилює вкрай необхідну енергію під час посту.
Це дає охолоджуючий ефект організму і легко засвоюється.
Незважаючи на низький вміст жиру та низький вміст білка, його можна використовувати з іншими інгредієнтами, такими як молоко та дал, для приготування кхеер, паясаму, кашки або овочів та арахісу для приготування сабу дана кічді.