Як проростати і їсти сирі зерна - одна зелена планета

Популярні

Підтримайте нас

$ авансово виставляється кожен .

$ авансово виставляється кожен .

$ виставляється авансово за один раз.

Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

Підтримка
OneGreenPlanet

Як пророщувати і їсти сирі зерна

Рейчел Рені

Підтримка OneGreenPlanet

Ви вже чули чи не чули про пророслі зерна, або задавались питанням, яка різниця між пророслими зернами та непророслими зернами. Чи вони того варті, і в чому полягає велика справа в пророщених зернах?

Пророщування зерен активує їхні живі ферменти, що полегшує їх засвоєння та допомагає забезпечити засвоєння організмом більшості поживних речовин, таких як білок, цинк та вітамін С, які пропонують зерна. Практично всі зерна можна пророщувати і насолоджуватися ними, тому немає необхідності пророщувати те, що не подобається вашим смаковим рецепторам лише заради харчування.

101 про те, як проростити зерно

1. Щоб проростити зерна, покладіть приблизно склянку вашої улюбленої форми у велику баночку (використовуйте марлю або кришку, що проростає, як верхівку) або мішок для проростання.
2. Наповніть банку водою або покладіть мішок, що проростає, у миску та наповніть водою. Нехай ваші крупинки витримують у воді протягом доби у темному місці, як у шафі.
3. Через 24 години злийте зерна і добре промийте їх. Покладіть зерна назад у контейнер, переконавшись, що вони не тонуть у воді. Зерна повинні бути вологими, але вода не повинна калюжити.
4. Накрийте банку і переверніть її на бік або знову повісьте мішок, що проростає, в темний простір.
5. Промивайте зерна один або два рази на день протягом п’яти днів, поки на них не відростуть маленькі хвостики. Ці хвости означають, що вони готові до використання! Легко?!
6. Зберігайте їх у герметичній тарі у холодильнику, поки не будете готові до використання.

---