10 пивоварних заводів, що готують пиво до 140 калорій
Низькокалорійне крафтове пиво є однією з найгарячіших тенденцій літа: безліч пивоварних заводів випускає подрібнені варки, спрямовані на любителя пива, який не зважає на талію. Хоча деякі з цих варіантів використовують нові інгредієнти або техніки, давня клеймо про те, що пиво по суті наповнює, ну - просто невірно.
Більшість калорій у пиві надходять з двох джерел: алкоголю та залишкового цукру. Отже, будь-яке серійне пиво з високим ступенем загасання - тобто відсоток цукру, перетвореного в алкоголь дріжджами - може кваліфікуватися як низькокалорійне пиво.
Наступного разу, коли ви будете шукати низькокалорійне пиво, яке пропонує традиційні аромати, перевірте одну з цих 10 пропозицій від невеликих та незалежних ремісничих пивоварів, кожна з яких має кількість калорій 140 або менше за 12 унцій.
Le Petit Prince | Пивоварня Jester King | Остін, Техас - 75 калорій
Цей гіпер-традиційний сезон (або “фермерський ель”), що дорівнює 2,9% ABV, точно відображає те, що сподобалося б бельгійському фермеру на полі століття тому, як безпечнішу альтернативу можливо забрудненій воді.
"Це пиво з оголеними кістками демонструє наші сирі інгредієнти, зокрема нашу колодязну воду та власну змішану дріжджову культуру", - говорить Шон Спіллер, старший пивовар Jester King. Пивоварня харчується Троїцьким водоносним шаром із навантаженими мінералами стінами вапняку, і використовує лише дріжджі, захоплені навколо просторого ранчо Джестера Кінга.
"З нашими працівниками" Le Petit Prince "має певний культ, - каже Спіллер. "Це ідеальне пиво, щоб пообідати і повернутися на роботу оновленим".
Скримшоу | Північне узбережжя пивоваріння Co. Форт Брегг, Каліфорнія - 100 калорій
Північне узбережжя Scrimshaw - основний продукт каліфорнійської пивоварні протягом майже трьох десятиліть - це 4,5-процентний ABS німецького типу Pilsner, який дає Michelob Ultra можливість заробляти гроші. Цей хрусткий, чистий заварний блиск із традиційним мюнхенським солодом та хмелем Hallertau та Tettnang блищить благородним характером хмелю. Окрім того, що це одне з найкалорійніших крафтових сортів пива, воно також може похвалитися мізерними двома грамами вуглеводів. Це ставить його в один ряд із найлегшим доступним пивом, хоча і набагато більше смаку.
Gnome Blonde | Вдячний сандвіч Gnome Shoppe & Brewery | Денвер - 120 калорій
Найновіша пивоварня у нашому списку, Grateful Gnome, відкрилася в 2018 році після бурхливого процесу реконструкції, під час якого сусіднє риштування впало на пивоварню. Отримана затримка виявилася вартою чекати, оскільки ветерани промисловості Ден Аппелл та Бесс Догерті тепер подають сандвічі у стилі Нью-Джерсі поряд із пивом Бесс - основним продуктом якого є Gnome Blonde.
"Це було фактично перше пиво, яке варили в Gnome, і воно завжди буде готовим", - каже Догерті, самовизнаний Head Barrel Troll. Використовуючи каскад і столітній хміль, щоб збалансувати нотки бісквітного солоду, цей американський білявий ель від 4,5% ABV чудовий своєю простотою. "Кожного разу, коли я повертаюся до цього, як правило, на" шістдесят ", мені нагадують, як я це люблю", - каже Догерті. "Хоча більшість нашого персоналу схиляється до наших МПА та сезонів, у нас є кілька людей, які п'ють Блондинку і тільки Блондинку".
Легкий Джек | Пивоварна компанія Firestone Walker | Пасо Роблес, Каліфорнія - 120 калорій
Так, IPA також можуть бути низькокалорійними! У 2014 році майстер пивоваріння Firestone Метт Брайнілдсон бачив, як багато американських пивоварів використовують традиційні хмелі Західного узбережжя в сеансах IPA, і хотів зробити це в іншому напрямку.
"Я кілька разів подорожував по Німеччині, відбирав хміль для" Pivo Pils "і познайомив з деякими новими сортами", - каже Брайнілдсон. "Я потер Мандарину Баварію та Хюель Диню і моментально закохався".