10 порад щодо приготування переносних салатів (з рецептами) Paleo Leap
Переносні салати - це легкий варіант обіду, і ви навіть можете запакувати їх за кілька днів до холодильника, якщо знаєте, як це зробити. Але це не все так просто, як просто кинути все в банку і кинути в холодильник - так лежить слизький шпинат та розмокла куряча грудка. Ось 10 порад щодо приготування переносних салатів, які ви насправді захочете з’їсти, а також кілька смачних рецептів салатів, які можна спробувати в баночці, посуді для посуду або будь-якому іншому контейнері, який ви можете взяти та перенести.
1. Шари доставлять вас скрізь.
Нікому не подобається змочений, в’ялий, слизький салат. Ключем уникнути цього є шари - починайте з заправки в самому низу, потім перейдіть до більш твердих овочів, які можуть витримати деякий час, щоб посидіти в заправці, потім до більш крихких начинок, таких як авокадо, і використовуйте відносно сухий білок компонентів, щоб відокремити вологі речі від тендітної зелені зверху.
Наприклад, ви можете покласти заправку внизу, потім укласти огірки та помідори, курячу грудку, а зверху салат або шпинат. Сила тяжіння утримуватиме важкі мокрі речі внизу, а сухі курячі грудки допомагають захистити салат. Тоді просто струсіть його і вилийте в миску, коли прийде час їсти.
Спробуйте зробити шари за допомогою…
- Італійський нарізаний салат (проти всього зерна): заправка, серця з артишоків і буряк, зелені оливки, курка і салямі, салат.
- Тайський нарізаний курячий салат (Lexi’s Clean Kitchen): інструкції з розшарування в рецепті.
2. Якщо у вас нерівна їзда, тримайте пов'язку окремо.
Більшість портативних рецептів салатів радять класти заправку на дно банки. Це чудово, якщо ви завжди зможете тримати салат вертикально, але це не чудово для велосипедистів, студентів, які схильні розкидати рюкзаки, або тих, хто потребує трохи більш міцного салату.
Ви можете придбати контейнери для салату з окремою заправочною чашкою в комплекті або просто принести свою заправку в окремий менший контейнер. Крихітні маленькі пластикові контейнери, що продаються для закусок для малюків, дуже добре працюють для цього.
3. Використовуйте правильний контейнер.
Мейсонові банки - це модно і мило, але вони також важкі і ламаються, і у них немає простого вбудованого тримача для перев’язки, як у деяких пластикових контейнерів. Вони не містять багато шпинату або салату, і їм може бути важко з’їсти, якщо ви не хочете з’їсти всі компоненти салату окремо.
Якщо вам подобаються баночки з мулярами, неодмінно продовжуйте їх використовувати, але не жертвуйте функціональністю заради стилю - це вірний спосіб роздратувати весь проект і відмовитись від нього.
4. Розгляньте більш жорстку зелень.
Якщо ваш салат завжди в’яне незалежно від того, що ви робите, спробуйте щось трохи міцніше. Подрібнена капуста - один із чудових варіантів. Якщо ви підете на салат з капустяного салату, ви навіть можете порушити правило заправки на дно, а якщо ви не людина з салату з капустяного салату, ви можете легко використовувати його також у всіх видах інших салатів.