10 способів сприяння здоровому харчуванню - ВОМ сьогодні
від Патті Гецці
Національний акцент на ожирінні серед дітей спонукав багато батьківських груп шукати шляхи пропаганди здорового харчування. Починаючи від занять із любові, таких як шкільний сад, до витонченого включення здорових варіантів на шкільні заходи, батьки роблять розумний вибір їжі веселим та навчальним.
"Батьки є важливою та добровільною силою для покращення здоров'я дітей", - йдеться у доповіді Національної некомерційної організації "Action for Healthy Kids", яка сприяє кращому харчуванню та більшій фізичній активності в школах. Хоча вчителі можуть навчати дітей їжі та харчуванню, батьки можуть застосовувати те, що діти вивчають у класі, додому та в школі.
Ось кілька ідей, щоб швидко розпочати програму здорового харчування вашої батьківської організації:
Посадити город. Це здається очевидним, але деякі батьки вважають, що це буде занадто трудомістким. Так, сад вимагає планування, обслуговування та тісного спілкування з адміністрацією школи та персоналом опіки. Але це окупається різноманітними навчальними діями, які вона створює, каже Мікеле Ізраїль, яка очолила садівничу ініціативу в P.S. 107 Навчальний центр Джона В. Кімбала в Брукліні, штат Нью-Йорк, у 2008-09. Незважаючи на те, що в школі немає зелених насаджень, учні насолоджувались свіжою капустою, реліквією, горохом та іншими овочами, вирощеними на піднятих грядках. "Це не просто сад", - каже Ізраїль. "Це ціле дослідження щодо походження їжі".
Здійсніть екскурсію на ферму чи фермерський ринок. Багато фермерів із задоволенням діляться своїми захопленнями та засобами для існування зі студентами. Фермерський ринок може бути навчальною пригодою та полюванням на мусор.
Тримайте харчову піраміду. Приймайте сімейний обід або вечерю з усіма представленими групами продуктів. Попросіть кожен клас або клас взяти з собою щось, що представляє інший компонент харчової піраміди. Кидайте виклик студентам та їх батькам пропонувати креативні, барвисті та корисні пропозиції, використовуючи сезонні продукти, коли це можливо.