10 способів включити кефір у сніданок - дієта NUTRI N
Якщо ви любите кефір і захоплюєтесь харчовими властивостями кефіру, але хочете мати нові способи споживання кефіру у вашому повсякденному житті, то вивчіть ці 10 рецептів кефіру, які допоможуть вам схуднути та оздоровитись. Вони універсальні, використовуючи молочний кефір, для виготовлення солоних або солодких заготовок. Більшість з цих рецептів можуть навіть входити до дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Важлива примітка:
Коли кефір піддається високій температурі, він втрачає свої мікробні властивості, тобто всі ті бактерії, які приносять користь флорі кишечника, здоров’ю кишечника та загальному здоров’ю, гинуть. Залишаючи кефір поживним.
У багатьох смачних рецептах використовуються готові соуси з кефіру в тортах, або такі, що наказують взяти кефір у духовку, наприклад. Ці рецепти не рекомендуються, якщо ваша мета - повною мірою скористатися перевагами кефіру, наприклад, для зміцнення здоров’я кишечника.
Але якщо ваша мета - просто скористатися кислим і смачним смаком кефіру або просто скористатися його багатством білка, корисних жирів або вуглеводів, тоді ви можете скоріше використовувати кефір у тортах, десертах, що без проблем призведе до високих температур.
1. КЕФІРСЬКИЙ САЛАТНИЙ ОДЯГ
ІНГРЕДІЄНТИ:
50 мл готового кефіру
100 мл жирних вершків
Орегано, розмарин, базилік, сіль та перець за смаком
ІНСТРУКЦІЯ:
Змішайте всі інгредієнти і готово! Ви можете використовувати цей соус для курки, салатів, риби.
2. КУРЯЧИЙ САЛАТ З ОВОЧАМИ
ІНГРЕДІЄНТИ:
½ злегка пропарену і подрібнену фіолетову капусту
½ чашка тертої моркви
1 ½ склянки вареної та подрібненої курки
нарізаний кубиками солодкий перець
150 мл кефірного йогурту
спеції за смаком
сік 1 лимона
ІНСТРУКЦІЯ
Змішайте всі інгредієнти. Зберігати в холодильнику і подавати холодним!
3. ЛЕГКО ФЕРМЕНТОВАНЕ МОЛОКО З КЕФІРОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
50мл готового молочного кефіру
2 столові ложки коричневого цукру
1 крапля ванільної есенції
ІНСТРУКЦІЯ
Змішайте всі інгредієнти, помістіть у закриту ємність і поставте в холодильник. Подавайте охолодженим!
4. ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ З КЕФІРОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
500 мл кисломолочного кефіру протягом 24 годин і десорбується протягом 12 годин на охолоджувачі
3 краплі ванільної есенції