10 супер дешевих страв, які смакують смачний щасливий дім для дому
Готуйте на бюджеті та шукайте ідеї для супер дешевих страв?
Навчитися добре готувати і знати, що готувати дешево, може бути важким випробуванням. Для багатьох людей кулінарія - це дороге та трудомістке хобі, яке просто не відповідає повсякденному життю. Однак готувати страви для себе та своєї сім’ї може бути дешево та просто.
Ці страви доступні за ціною, прості за бюджетом, і вони мають чудовий смак. Багато з них вимагають мало інгредієнтів і мінімальний час на підготовку, щоб ви могли добре почуватись від того, що вводите у своє тіло. Харчуючись добре, не потрібно розбивати банк. Ось кілька смачних ідей страв, які ви можете спробувати.
Вегетаріанська
М'ясо часто є одним з найдорожчих інгредієнтів для приготування вечері, тому вегетаріанські страви - це фантастичний варіант, коли ви обмежені в бюджеті. Банка квасолі коштує менше долара, і вона сповнена білком, незважаючи на те, що вона дуже дешева. Ось кілька дешевих і простих вегетаріанських страв, які можна спробувати:
Галло Пінто
Gallo Pinto, приблизно перекладений як «плямистий півень» - традиційна страва з Коста-Рики. Складаний переважно з рису та квасолі, ця їжа не може стати дешевшою.
Щоб приготувати Gallo Pinto на вечерю, ви поєднуєте варений рис і варену квасолю разом з будь-якими додатковими інгредієнтами для додання смаку. Деякі варіанти ароматизації - часник, цибуля, болгарський перець, перець чилі, кмин, паприка або кінза.
Рис легко готувати; просто змішайте одну частину рису з двома частинами води. Зробити це можна в накритому посуді на плиті або в рисоварці.
Ви можете відварити квасолю або придбати заздалегідь зварену консервовану квасолю. Це мій улюблений метод, оскільки консервована квасоля настільки проста, а бруд дешева. Я готую свій рис, а потім додаю квасолю. Залиште трохи соку квасолі, щоб додати смаку рису. Приправте за смаком і насолоджуйтесь!
Експериментуйте з різними видами квасолі та сортами рису, щоб знайти улюблене поєднання.
Тексо-мексиканська кіноа
Хоча дещо дорожча за рис, лобода має харчову цінність і коштує додаткових центів. Це зерно багате білками та смаком.
Для одношарової текс-мексиканської кіноа додайте одну склянку невареної лободи, одну чашку бульйону, одну банку помідорів, одну банку квасолі та одну банку кукурудзи. Нехай вариться на повільному вогні, поки бульйон не зникне і кіноа не звариться.
Для додання смаку перед додаванням інших інгредієнтів можна обсмажити в горщику цибулю, часник, солодкий перець та перець халапеньо чи поблано. Я люблю додаткове тепло від чилісу і часто додаю трохи кмину та порошку чилі, щоб додати ще більше смаку.
Tex Mex Quinoa можна легко зробити заздалегідь і зберігати в банках або контейнерах для легкої підготовки їжі до вечері.
Риба трохи дорожча за інше м’ясо, але не можна ігнорувати користь для здоров’я. Риба наповнена жирними кислотами Омега-3, вітамінами D і B, кальцієм та фосфором. Деякі риби також можуть коштувати дешево, наприклад консервований тунець і тріска. Регулярно перевіряйте риболовний прохід на наявність чудових пропозицій щодо деяких інших видів риби. Майте на увазі, що заморожена риба, як правило, дешевша і все ще має смак.
Домашній сир Mac n ’з рибними паличками
Приготувати на вечерю самостійно рибні палички напрочуд легко. Наріжте шматочки риби (я зазвичай використовую тріску) на тонкі смужки. Занурте смужки в яйце, борошно, а потім панірувальні сухарі. Ви можете смажити рибні палички в олії на плиті або запікати в духовці. Я схильний до випічки, тому що це простіше і менш практичне.
Для домашнього сиру mac n ’потрібна лише локшина, сир, молоко, масло та трохи борошна. Почніть з розтоплення приблизно столової ложки вершкового масла. Додайте борошно, лише по чайній ложці за раз, поки на сковороді не з’явиться густа паста. Почніть додавати молоко та подрібнений сир, чергуючи обидва, і постійно помішуючи.
Якщо ваш сирний соус занадто рідкий, додайте більше сиру. Якщо воно стає занадто густим, додайте більше молока. Приправте сіллю і перцем і додайте до вареної локшини. Подавайте з рибними паличками, і ви отримаєте вечерю, яку люблять ваші діти, яка дешевша, але набагато корисніша та смачніша, ніж куплений у магазині еквівалент.
Хто не любить сир mac n? Ця страва добре поєднується з рибою, щоб смачно пригостити вас, і діти сподобаються!
Шашлики з тунця суші
Я люблю робити шайби для суші. Якщо у вас є рис і тунець, ви можете приготувати цю страву, схожу на суші. Почніть з приготування рису, пам’ятаючи, що потрібно використовувати одну частину рису та дві частини води. Далі приготуйте пряно-тунцеву суміш, поєднавши консервований тунець з майонезом і шрірачою.
Для додаткового смаку приготуйте салатну суміш з огірками, нарізаними кубиками, помідорами, нарізаними кубиками, та подрібненою цибулею. Якщо ви хочете зробити цю вечерю трохи вишуканішою, додайте кубики манго, яблука або авокадо.
За допомогою металевої мірної чашки створіть свої шайби для суші. Спочатку накрийте дно мірної чашки овочевим/фруктовим салатом. Далі додайте товстий шар тунця. Нарешті залийте решту мірної чашки рисом. Щільно упакуйте його і розрівняйте по верху.
Швидко переверніть мірну чашку на тарілку і ложкою постукайте по краях мірної чашки, щоб послабити шайбу для суші. Підніміть його повільно і обережно, щоб шайба суші залишилася на тарілці. Для красивої презентації полийте шайбу суші соєвим соусом, шрірачою або пряним майонезом і посипте її насінням кунжуту.
Поки у вас є рис і консервований тунець, ви можете змішувати та поєднувати, які інші інгредієнти ви хочете покласти у свої суші-шашки з тунцем.